种田养老养娃日常[七零] 第94节(2 / 7)

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  第104章 过年

  满足地吃一顿饺子, 唐启阳去唐启明家跟他借大石臼回家。

  晚上孩子们睡沉后徐兰和唐启阳又开始忙活。

  唐启阳先下地窖把腌的肉翻一翻,徐兰提水进倒两人铁锅里,倒半锅, 然后把存在空间里的瘦肉全拿出来,杀野猪后唐启阳只去卖三回肉。

  他第二次去卖拿二十斤瘦肉去, 卖得慢也很便宜, 他们决定把所有的瘦肉做成肉干和肉脯, 还有肉松。

  野猪的瘦肉多, 自家养的瘦肉比较少, 徐兰把两种分开,用菜刀先把野猪肉切成年男子拳.头大小的方块。

  唐启阳翻好肉上来,把她切的瘦肉块放进大铁锅, 生火,然后拿一大块姜用柴刀刮皮。

  徐兰把野猪瘦肉切完,再切家养猪瘦肉, 切一半, 然后把唐启阳洗干净的姜块切片, 两个锅分别放入几片,剩下的放进碗里待用。

  唐启阳去洗手回来把徐兰留下瘦肉洗一洗烘干表面的水切片, 放进干净的大陶盆里。

  他把所有的瘦肉切好, 装满满的一大陶盆,就把石臼洗干净烘干水, 放一些瘦肉下去加一片姜一起捣成茸状, 挖起来放进另一个大陶盆里。

  继续往石臼里放肉和姜片, 捣成茸状。

  徐兰这边把两个锅里的瘦肉焯好水洗干净, 把两个锅里的水倒掉, 两个锅再倒入半锅清水, 两种肉分开放进锅,分别放进几片姜。
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