第421章（1 / 4）
许多酒楼就喜欢钻这种空子，只弄出精巧的前菜，后面的菜敷衍了事。
他不信这种小地方的酒楼能十多道菜道道精妙，几道前菜估摸着能把他们家底掏空。
据说往后还有什么药膳？
他没往心里去。
“说得是！”柳携鹰可算聪明了一回，“这菜我觉着也就尚可，离到迎春宴的标准还差了太多。”
“要是往后还有菜不如这道，醇香楼肯定是没用心对待迎春宴，在敷衍了事。”
他得意看向问荇，企图从他脸上看到惊慌失措。
可问荇展露出的慌张是有选择的，不该慌张的时候，他向来稳稳当当。
“这是自然。”
筵席先上便宜菜和凉菜，再上贵菜好菜是规矩，笋只是最平平无奇的一道罢了。
接下来又上来两道凉菜，一道是鱼鲜醉虾，一道是片好的盐水鹅。
虾在冷天会把自己藏起来，捕捞难度非常之大，故而现在压根不是吃虾的季节。
但问荇和采买跑了好些地方，愣是多花了些银子弄到了新鲜的小河虾。
缺胳膊断腿或者太瘦弱的河虾已经进了伙计们肚子里，剩下这些精挑细选的，用酒腌过后口感鲜甜。
盐水鹅倒是寻常菜，但醇香楼的厨子们将鹅分开后又拼起成完整一道，摆盘多用了些萝卜、红薯做雕花，愣是把家常菜弄得喜庆无比。
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他不信这种小地方的酒楼能十多道菜道道精妙，几道前菜估摸着能把他们家底掏空。
据说往后还有什么药膳？
他没往心里去。
“说得是！”柳携鹰可算聪明了一回，“这菜我觉着也就尚可，离到迎春宴的标准还差了太多。”
“要是往后还有菜不如这道，醇香楼肯定是没用心对待迎春宴，在敷衍了事。”
他得意看向问荇，企图从他脸上看到惊慌失措。
可问荇展露出的慌张是有选择的，不该慌张的时候，他向来稳稳当当。
“这是自然。”
筵席先上便宜菜和凉菜，再上贵菜好菜是规矩，笋只是最平平无奇的一道罢了。
接下来又上来两道凉菜，一道是鱼鲜醉虾，一道是片好的盐水鹅。
虾在冷天会把自己藏起来，捕捞难度非常之大，故而现在压根不是吃虾的季节。
但问荇和采买跑了好些地方，愣是多花了些银子弄到了新鲜的小河虾。
缺胳膊断腿或者太瘦弱的河虾已经进了伙计们肚子里，剩下这些精挑细选的，用酒腌过后口感鲜甜。
盐水鹅倒是寻常菜，但醇香楼的厨子们将鹅分开后又拼起成完整一道，摆盘多用了些萝卜、红薯做雕花，愣是把家常菜弄得喜庆无比。
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