第331章（2 / 3）
“还有个啥？”
楚孑终于搜索到了相关信息，慢慢说道：“还有黄茶。”
“对喽，”明教授满意地点点头，“你知道这六种茶叶的年产量大概都是多少吗？排名如何？”
楚孑摇头：“这个我真不知道。”
“最流行的就是你之前爱喝的绿茶，大概年产量有180万吨左右；其次是红茶和黑茶，这两个大概都是40万吨的量级；再靠后一些的就是乌龙茶了，大概有30万吨；然后是白茶，大概是7万吨了；最后一名就是连你这个外行人都快想不起来的茶种，黄茶……”
“……黄茶的年产量大概只有1万吨左右。比绿茶少了180倍，只占我国茶叶总产量的0.4%-0.5%，可谓是最小众的茶之一了，市场甚至没有花茶大。”
“我刚刚给你泡的这一杯，就是黄茶。”
楚孑这才明白刚刚自己喝下的是什么。
这不光是他第一次喝黄茶，甚至是第一次见黄茶。
要说喝一次就爱上了显得有点假，但确实感觉它很好喝。
如果可以的话，每天都喝上一杯也不错。
明教授又提问，“你知道我们国家六大茶的分类是根据什么来定的吗？”
楚孑对于茶方面的知识了解的也不算多，只能说些皮毛：“是按发酵程度分类的？”
“嗯，差不多，”明教授点头，“更准确的说是按照制作程序的不同分类的，我先不讲太多，主要讲讲绿茶和黄茶，这也是你刚刚下意识拿来对比的两种茶，它们确实非常相似。”
“绿茶是六大茶中唯一不发酵的茶种，与之对应的就是红茶和黑茶，那两种茶室完全发酵，同时，绿茶不萎凋、不搅拌也不烘焙，这样产出的茶叶便是绿茶了，比较著名的有黄山毛峰，还有之前我给你屠教授的碧螺春。”
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楚孑终于搜索到了相关信息，慢慢说道：“还有黄茶。”
“对喽，”明教授满意地点点头，“你知道这六种茶叶的年产量大概都是多少吗？排名如何？”
楚孑摇头：“这个我真不知道。”
“最流行的就是你之前爱喝的绿茶，大概年产量有180万吨左右；其次是红茶和黑茶，这两个大概都是40万吨的量级；再靠后一些的就是乌龙茶了，大概有30万吨；然后是白茶，大概是7万吨了；最后一名就是连你这个外行人都快想不起来的茶种，黄茶……”
“……黄茶的年产量大概只有1万吨左右。比绿茶少了180倍，只占我国茶叶总产量的0.4%-0.5%，可谓是最小众的茶之一了，市场甚至没有花茶大。”
“我刚刚给你泡的这一杯，就是黄茶。”
楚孑这才明白刚刚自己喝下的是什么。
这不光是他第一次喝黄茶，甚至是第一次见黄茶。
要说喝一次就爱上了显得有点假，但确实感觉它很好喝。
如果可以的话，每天都喝上一杯也不错。
明教授又提问，“你知道我们国家六大茶的分类是根据什么来定的吗？”
楚孑对于茶方面的知识了解的也不算多，只能说些皮毛：“是按发酵程度分类的？”
“嗯，差不多，”明教授点头，“更准确的说是按照制作程序的不同分类的，我先不讲太多，主要讲讲绿茶和黄茶，这也是你刚刚下意识拿来对比的两种茶，它们确实非常相似。”
“绿茶是六大茶中唯一不发酵的茶种，与之对应的就是红茶和黑茶，那两种茶室完全发酵，同时，绿茶不萎凋、不搅拌也不烘焙，这样产出的茶叶便是绿茶了，比较著名的有黄山毛峰，还有之前我给你屠教授的碧螺春。”
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