第346章（2 / 3）
“福鼎大毫茶简称大毫茶，是非常优秀的无性系两种，现在的茶树良种大多都是无性系，即以树木单株营养体作为培养材料，采用无性繁殖的方式进行繁殖的品种。”
“无性系的茶树通常以穴盘小苗的方式进行移栽，也就是带基质的全根系移植，春季扦插幼苗，在秋季就可以成圃。”
“大毫茶以一芽三叶收采为最佳，盛期在每年四月上旬，含氨基酸3.5%，茶多酚25%，酚氨比7.3左右，是做红茶、绿茶的好材料，与当地的茶叶制造也契合。”
“另外一种就是安吉白茶1号，又名大溪白茶，也是无性系。”
“这种茶虽然亩产较低，大概只有15kg左右，但单价比较高，我查看了当地茶品目录，发现缺少一些较为高端的茶叶种类。”
“而大溪白茶虽然叫白茶，实际上它的氨基酸为6.2%，茶多酚10%，酚氨比只有1.73，也可以用来制作绿茶，而当地的茶叶工厂也不可能一直在做绿茶和红茶，我认为渐渐转向单价较高的白茶也是一种有利长期的方式。”
“最后一种是乌牛早，同样是无性系，灌木型。”
“这种茶树的优势在于它的芽叶产量非常大，持嫩性也非常强，适合经验比较浅的茶农种植。”
“美中不足是，乌牛早最适宜采摘的是一芽一叶，这将在每年三月上旬就达到采摘期，所以要严格防御倒春寒的晚霜袭击。”
“而且，乌牛早所产出的茶叶氨基酸4.2%，茶多酚18%，酚氨比4.2，也是非常适合做绿茶的品种，它的叶子适宜做较为少见的扁形茶，也算是我们现有品类的一个创新。”
明教授听完，满意地点点头：“你考虑到了当地的经验、地貌温度和茶叶生产，确实很不错，岳季呢？”
岳季听完，直言道：“其实我选择的也是大毫茶和大溪白茶，理由基本和楚孑一样，但我多选择了一个备选，是祁门储叶种。”
明教授有点惊讶：“有性系的茶？为什么选它？”
“因为有性系的茶虽然在栽种和繁殖上麻烦一点，但抗病性和抗逆境性都比无性系要强得多，”岳季解释道，“这附近几个村子经常会有各种病虫害，我想最稳妥的可能就是有性系的茶种了。”
“而祁门储叶种是有性系茶树中的代表茶，它不仅产量大、芽叶生育率强，而且采摘盛期在四月下旬，不要太怕倒春寒的问题。”
↑返回顶部↑
“无性系的茶树通常以穴盘小苗的方式进行移栽，也就是带基质的全根系移植，春季扦插幼苗，在秋季就可以成圃。”
“大毫茶以一芽三叶收采为最佳，盛期在每年四月上旬，含氨基酸3.5%，茶多酚25%，酚氨比7.3左右，是做红茶、绿茶的好材料，与当地的茶叶制造也契合。”
“另外一种就是安吉白茶1号，又名大溪白茶，也是无性系。”
“这种茶虽然亩产较低，大概只有15kg左右，但单价比较高，我查看了当地茶品目录，发现缺少一些较为高端的茶叶种类。”
“而大溪白茶虽然叫白茶，实际上它的氨基酸为6.2%，茶多酚10%，酚氨比只有1.73，也可以用来制作绿茶，而当地的茶叶工厂也不可能一直在做绿茶和红茶，我认为渐渐转向单价较高的白茶也是一种有利长期的方式。”
“最后一种是乌牛早，同样是无性系，灌木型。”
“这种茶树的优势在于它的芽叶产量非常大，持嫩性也非常强，适合经验比较浅的茶农种植。”
“美中不足是，乌牛早最适宜采摘的是一芽一叶，这将在每年三月上旬就达到采摘期，所以要严格防御倒春寒的晚霜袭击。”
“而且，乌牛早所产出的茶叶氨基酸4.2%，茶多酚18%，酚氨比4.2，也是非常适合做绿茶的品种，它的叶子适宜做较为少见的扁形茶，也算是我们现有品类的一个创新。”
明教授听完，满意地点点头：“你考虑到了当地的经验、地貌温度和茶叶生产，确实很不错，岳季呢？”
岳季听完，直言道：“其实我选择的也是大毫茶和大溪白茶，理由基本和楚孑一样，但我多选择了一个备选，是祁门储叶种。”
明教授有点惊讶：“有性系的茶？为什么选它？”
“因为有性系的茶虽然在栽种和繁殖上麻烦一点，但抗病性和抗逆境性都比无性系要强得多，”岳季解释道，“这附近几个村子经常会有各种病虫害，我想最稳妥的可能就是有性系的茶种了。”
“而祁门储叶种是有性系茶树中的代表茶，它不仅产量大、芽叶生育率强，而且采摘盛期在四月下旬，不要太怕倒春寒的问题。”
↑返回顶部↑