第234章(1 / 4)

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  沈常念下了第一筷,第二筷就给了封霆,封霆挑眉:“确实别具风味,完全看不出之前是那种滑不溜丢瞧着就没有食欲的样。”

  有人说鳝鱼像蛇,蛇基本上是很多人心中害怕恐惧的。

  甚至于鳝鱼比蛇更多了一种柔软和黏腻,又踩中一部分人害怕的点,所以有这句瞧着就没有食欲的食材一说。

  并非鳝鱼不好。

  “淮安长鱼,肉嫩性纯,俗名策杆青,据说能做出一百零八道菜式,你吃过我做的,顶多也就那两三样。”

  龙凤呈祥,他做过。

  炸鳝也做过。

  这次的炝虎尾,也算一个。

  在这一百零八长鱼宴中,沧海一粟罢了。

  “这还能怎么吃?”封疾一边吃一边好奇的问。

  “也许淮阳老饕也知道,不过你想听,爹就告诉你一点,八大碗,八小碗,十六碟子,四个点心,此外,邻乡都不同席的情况下,这个数字还能涨,

  太偏僻的做法不提,光是被抬上席面的八大碗,又龙凤呈祥、叉烧长鱼、乌龙抢蛋、长鱼鱼圆……八小碗又有烩状元、锅贴长鱼、银丝长鱼、铃铛鱼、一声雷……”

  此外还有软兜长鱼、溜长鱼、蝴蝶鱼、酥合子、长鱼三翻过饼。

  其中软兜长鱼,甚至是贡给皇室的菜色之一。

  “你们想吃,我们在这里留两日,一一给你们做。”
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