第393章(2 / 5)

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  敖景夹了一筷子切得细薄的肉片,放进酱料碟子卷弄两下。

  弥勒佛似的笑脸舒张,露出满足之色。

  难怪他有一条白色命数【口腹之欲】。

  “指挥使面前,哪里够资格说什么老饕。”

  纪渊很是谦虚,抬手端上一盘刀工精致的薄片羊肉,内里纹理清晰,极为优质。

  “吃羊有很多种,羊肋是有嚼劲,羊腿是肉嫩多汁。

  但最刁钻、最解馋的,却是这一盘羊脖子。”

  敖景两眼放光,似是起了兴致,连忙问道:

  “可有什么说法?”

  他望向盘中,肉片光滑平整,一圈圈摆开。

  好似花瓣舒展,煞是好看。

  仅是“色”之一字上,便叫人食指大动。

  “首先羊脖肉细腻鲜嫩,上面带着一层油脂,好似滑乳,无论凉热,吃起来都有风味。

  其次,这盘肉来之不易,太小的羊不能用,太老的羊也不行。

  公羊过于紧实,口感逊色,唯有三四斤重的母羊最好。”
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