第561章（3 / 4）
“对了，你找的代理公司靠不靠谱啊，是不是收了钱不办事啊！”
“对对对，肯定是这代理公司有问题！不都说惺惺相惜吗？那些酿酒大师，见到了老庄这种酿酒技术，还不立刻纳头便拜……”
看着众人的反应，陈总也是苦笑不已。
代理公司是没问题的，州内一共只有四名酿酒大师通过了协会的认证，都是通过这家代理公司办理的。
但是这结果也是出乎他的预料。
“大概是他们还不了解庄总的酒……我们先别急，酿酒大师的称号可以先等等，只要我们送评的酒通过了认证，州外一样好卖！”这个时候，陈总也只能这样宽慰人心。
众人这才稍稍平静下来，但还是交头接耳的，议论不停。
庄记酒坊目前四种经过驯化，品质近乎固定和稳定的菌类，在不同的配比之下，几乎可以应对几乎所有的酿酒场景。
这四种微生物的精确控制，几乎可以做到无视原料和酿酒环境的程度。
这样能酿出来好酒吗？
用庄爸的标准来说，这样当然是不够的，顶多能给这种方式酿出来的酒打八十分。
但这个世界上，很多东西，只需要用到百分之二十的精力，就可以达到百分之八十的效果了，追求极致就意味着用百分之八十的精力，追求剩下的百分之二十的效果。
譬如hifi，十块钱一条的耳机，就能达到一万块钱一条的耳机百分之八十的效果，剩下的一千倍的投入，也只是为了追求剩下百分之二十的效果而已。
酿酒也是如此。
量产型的菌株，对庄爸来说，可以酿造勉强能入口的酒；顺便说一声，对酿酒坊的其他人来说，这种“八十分”的酒，就已经可以吊打市面上几乎所有同类的酒了。
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“对对对，肯定是这代理公司有问题！不都说惺惺相惜吗？那些酿酒大师，见到了老庄这种酿酒技术，还不立刻纳头便拜……”
看着众人的反应，陈总也是苦笑不已。
代理公司是没问题的，州内一共只有四名酿酒大师通过了协会的认证，都是通过这家代理公司办理的。
但是这结果也是出乎他的预料。
“大概是他们还不了解庄总的酒……我们先别急，酿酒大师的称号可以先等等，只要我们送评的酒通过了认证，州外一样好卖！”这个时候，陈总也只能这样宽慰人心。
众人这才稍稍平静下来，但还是交头接耳的，议论不停。
庄记酒坊目前四种经过驯化，品质近乎固定和稳定的菌类，在不同的配比之下，几乎可以应对几乎所有的酿酒场景。
这四种微生物的精确控制，几乎可以做到无视原料和酿酒环境的程度。
这样能酿出来好酒吗？
用庄爸的标准来说，这样当然是不够的，顶多能给这种方式酿出来的酒打八十分。
但这个世界上，很多东西，只需要用到百分之二十的精力，就可以达到百分之八十的效果了，追求极致就意味着用百分之八十的精力，追求剩下的百分之二十的效果。
譬如hifi，十块钱一条的耳机，就能达到一万块钱一条的耳机百分之八十的效果，剩下的一千倍的投入，也只是为了追求剩下百分之二十的效果而已。
酿酒也是如此。
量产型的菌株，对庄爸来说，可以酿造勉强能入口的酒；顺便说一声，对酿酒坊的其他人来说，这种“八十分”的酒，就已经可以吊打市面上几乎所有同类的酒了。
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