第70章（3 / 3）
很快，浓烈的油泼香味混杂着葱姜丝，在整个后厨房瞬间弥漫开来。
本来还有些浑浊气息的后厨房，此刻几乎完全被这股香味包围。
闻着这个味道，顾皎突然想吃油泼辣子面了……
倒上旁边自己准备好的蒸鱼豉油，很快，蒸鱼就成型了。
彩椒切成小块状，和旁边的葱段姜丝放在一边备用。
将匹格肉切成小块，放入一个兽蛋的蛋黄，玉米淀粉鞣制好，然后丢进油锅里进行油炸。
这一步既是为了让肉片在之后的翻炒中成型，也是为了更好的入味。
一边炸完之后，最好在复炸一遍，这样也可以保证口感的脆爽。
旁边的酸紫果和自己带来的番茄酱都利用起来，拿来做最新鲜的番茄酱。
锅里热油爆香蒜末，然后直接将调制好的番茄酱倒进去翻炒，加点柠檬汁和白糖进行最后的调味。
顾皎拿了一个小勺子，尝了尝味道，酸酸甜甜的，几乎是瞬间起到了开胃的作用。 ↑返回顶部↑
本来还有些浑浊气息的后厨房，此刻几乎完全被这股香味包围。
闻着这个味道，顾皎突然想吃油泼辣子面了……
倒上旁边自己准备好的蒸鱼豉油，很快，蒸鱼就成型了。
彩椒切成小块状，和旁边的葱段姜丝放在一边备用。
将匹格肉切成小块，放入一个兽蛋的蛋黄，玉米淀粉鞣制好，然后丢进油锅里进行油炸。
这一步既是为了让肉片在之后的翻炒中成型，也是为了更好的入味。
一边炸完之后，最好在复炸一遍，这样也可以保证口感的脆爽。
旁边的酸紫果和自己带来的番茄酱都利用起来，拿来做最新鲜的番茄酱。
锅里热油爆香蒜末，然后直接将调制好的番茄酱倒进去翻炒，加点柠檬汁和白糖进行最后的调味。
顾皎拿了一个小勺子，尝了尝味道，酸酸甜甜的，几乎是瞬间起到了开胃的作用。 ↑返回顶部↑