第167章（2 / 3）
她不可能直接跟老板说，你这个酱该怎么改，毕竟她“应该”并不知道老板的配方，只能选择将自己的配方告诉他，然后让他自己去感觉两种酱料之间的区别。
老板嗯嗯嗯的点头，赶紧点开智脑，一边听一边记录。
顾皎拿了老板摊子下面放着的一大碗蚕豆，联邦的蚕豆看起来跟前世她那个世界的稍微有点不一样，大了点，顾皎用手指捏了捏，又用指甲掐了一把，很好，触感还是没有变，放嘴里尝一下，味道也没有变。
老板眼巴巴地看着顾皎折腾蚕豆，半晌不说话，看起来可怜巴巴的。
顾皎也没有多折腾，直截了当就说出了配方：“我这个配方可能需要你多花半个月左右的时间来制作。这个蚕豆，你拿回去，泡在水里泡一泡，然后洗干净扔锅里煮，煮到半熟后，剥除外面的这层外皮，晒干后，将黄荆叶放在上面，放置在阴凉的地方让它自然发霉。”
“自然发霉？”不仅是老板，连钟麒麟和小宝都忍不住发出疑问。
发霉的东西，在他们看来都是不能吃的东西，是腐烂的了。
怎么做这个酱却还要让事物自然发霉呢？
这要是吃出问题了，老板的这个摊子可就保不住了。
联邦法律对于食品安全问题格外重视，一旦出现问题，光是罚款，恐怕就要把老板这几年赚的钱都赔进去。
顾皎前世也是做餐饮的，当然知道对于一个良心店家来说，食品安全卫生有多重要。
“你们放心吧，黄荆叶造成的自然发霉不会对蚕豆本身的卫生有任何影响，黄荆叶本身是一种很重要的药材，能很好的消灭病菌，细密的叶子枝杈也会阻挡空气中有害的细菌群。”
“哦~”得到解释的三人终于放心，又安安稳稳的坐回去，继续听她说。
虽然他们都对黄荆叶是药材的事情有些疑问，不过出于信任，还是没有继续问。
“当然，如果没有黄荆叶，用其他类似的树叶也是可以的。”
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老板嗯嗯嗯的点头，赶紧点开智脑，一边听一边记录。
顾皎拿了老板摊子下面放着的一大碗蚕豆，联邦的蚕豆看起来跟前世她那个世界的稍微有点不一样，大了点，顾皎用手指捏了捏，又用指甲掐了一把，很好，触感还是没有变，放嘴里尝一下，味道也没有变。
老板眼巴巴地看着顾皎折腾蚕豆，半晌不说话，看起来可怜巴巴的。
顾皎也没有多折腾，直截了当就说出了配方：“我这个配方可能需要你多花半个月左右的时间来制作。这个蚕豆，你拿回去，泡在水里泡一泡，然后洗干净扔锅里煮，煮到半熟后，剥除外面的这层外皮，晒干后，将黄荆叶放在上面，放置在阴凉的地方让它自然发霉。”
“自然发霉？”不仅是老板，连钟麒麟和小宝都忍不住发出疑问。
发霉的东西，在他们看来都是不能吃的东西，是腐烂的了。
怎么做这个酱却还要让事物自然发霉呢？
这要是吃出问题了，老板的这个摊子可就保不住了。
联邦法律对于食品安全问题格外重视，一旦出现问题，光是罚款，恐怕就要把老板这几年赚的钱都赔进去。
顾皎前世也是做餐饮的，当然知道对于一个良心店家来说，食品安全卫生有多重要。
“你们放心吧，黄荆叶造成的自然发霉不会对蚕豆本身的卫生有任何影响，黄荆叶本身是一种很重要的药材，能很好的消灭病菌，细密的叶子枝杈也会阻挡空气中有害的细菌群。”
“哦~”得到解释的三人终于放心，又安安稳稳的坐回去，继续听她说。
虽然他们都对黄荆叶是药材的事情有些疑问，不过出于信任，还是没有继续问。
“当然，如果没有黄荆叶，用其他类似的树叶也是可以的。”
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