第121章（2 / 3）
陆冬青赶在午饭前回来了，眼下在堂屋编灯笼，看得好笑，黑金学这个确实有一套，前不久他对着乔穗满卖委屈被它瞧见了，眼睛咕噜咕噜转，现在就学会这一招了。
“不管它，到点了给馒头吃就行。”陆冬青说。
“汪！”黑金不满地叫了一声，可惜陆冬青并不再理会它，它又叫了几声，自觉没趣，又到陆冬青边上看他编灯笼，嘴里叼着个竹篾球玩起来。
没了黑金在身边闹，乔穗满利落地夹起炸得香脆诱人的肉块，往灶底加多几根细柴，见火势旺了些又把肉块倒进去继续炸。
这法子是那天去陈家向周水芬讨的，周水芬做这道菜做了几十年了，从没有过失手的时候，乔穗满一问，她就把肉该切多大，炸多久捞起来，等等该注意的事情全数告诉他了。
乔穗满当时听得认真，陈雪生却兴致缺缺，每年逢年过节都吃，对他来说不是什么新鲜菜，且他如今在王家，是最不缺肉吃的。
王婶天天在家变着法子炒肉炖肉烤肉的做，他自然对这个更没兴致了，反而惹了周水芬两句骂。
今天去王家买肉时陈雪生还把乔穗满拉到一旁说悄悄话，乔穗满本以为有什么大事，却只听见他压低声音问了句：“那药膏好不好用？”
乔穗满干脆留下一句“你自己用用看就知道了”，拿了肉就回家，留下陈雪生在那诶了好几声。
估摸着时间，乔穗满把肉块夹出来，放到一边的碗里，剩下的油也没浪费，倒到碗里还能接着用。
面团醒好了，白软软胖乎乎的一团，乔穗满揪下来一块，用擀面杖擀成薄薄的一张，又撒上些干面粉，免得团回去，才迭起来切成一条条。
锅里热水烧开，乔穗满加进去一勺炸过肉的热油，再把面条下进去，盖上锅盖煮面条。又拿出一小把菜干泡水洗干净，面条煮开后把菜干也下进去，继续滚上一会。
火势旺，一碗长寿面很快就煮好了倒进海碗里，乔穗满擦干铁锅，又煎了一个鸡蛋卧到面上。鸡蛋是今天从镇上回来时遇到有鸡蛋贩子沿街叫卖时买的。
冬日鸡蛋贵得很，光一个鸡蛋就买了七文钱，两只鸡蛋的钱都够买一斤肉了，因此乔穗满没舍得多买，只买了两个，正好他们两兄弟生辰接近，不怕放坏。
馒头紧接着蒸上，乔穗满切了根萝卜，加上菜干一块煮汤，这样一来既能做菜吃又能做汤喝，配着刚出炉的精面馒头，还有炸肉，是非常不错的一顿了。
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“不管它，到点了给馒头吃就行。”陆冬青说。
“汪！”黑金不满地叫了一声，可惜陆冬青并不再理会它，它又叫了几声，自觉没趣，又到陆冬青边上看他编灯笼，嘴里叼着个竹篾球玩起来。
没了黑金在身边闹，乔穗满利落地夹起炸得香脆诱人的肉块，往灶底加多几根细柴，见火势旺了些又把肉块倒进去继续炸。
这法子是那天去陈家向周水芬讨的，周水芬做这道菜做了几十年了，从没有过失手的时候，乔穗满一问，她就把肉该切多大，炸多久捞起来，等等该注意的事情全数告诉他了。
乔穗满当时听得认真，陈雪生却兴致缺缺，每年逢年过节都吃，对他来说不是什么新鲜菜，且他如今在王家，是最不缺肉吃的。
王婶天天在家变着法子炒肉炖肉烤肉的做，他自然对这个更没兴致了，反而惹了周水芬两句骂。
今天去王家买肉时陈雪生还把乔穗满拉到一旁说悄悄话，乔穗满本以为有什么大事，却只听见他压低声音问了句：“那药膏好不好用？”
乔穗满干脆留下一句“你自己用用看就知道了”，拿了肉就回家，留下陈雪生在那诶了好几声。
估摸着时间，乔穗满把肉块夹出来，放到一边的碗里，剩下的油也没浪费，倒到碗里还能接着用。
面团醒好了，白软软胖乎乎的一团，乔穗满揪下来一块，用擀面杖擀成薄薄的一张，又撒上些干面粉，免得团回去，才迭起来切成一条条。
锅里热水烧开，乔穗满加进去一勺炸过肉的热油，再把面条下进去，盖上锅盖煮面条。又拿出一小把菜干泡水洗干净，面条煮开后把菜干也下进去，继续滚上一会。
火势旺，一碗长寿面很快就煮好了倒进海碗里，乔穗满擦干铁锅，又煎了一个鸡蛋卧到面上。鸡蛋是今天从镇上回来时遇到有鸡蛋贩子沿街叫卖时买的。
冬日鸡蛋贵得很，光一个鸡蛋就买了七文钱，两只鸡蛋的钱都够买一斤肉了，因此乔穗满没舍得多买，只买了两个，正好他们两兄弟生辰接近，不怕放坏。
馒头紧接着蒸上，乔穗满切了根萝卜，加上菜干一块煮汤，这样一来既能做菜吃又能做汤喝，配着刚出炉的精面馒头，还有炸肉，是非常不错的一顿了。
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