第123章（1 / 3）
听方管事的说，酒楼过年也不打烊，赚的钱能比平日翻上好几倍，乔穗满顺势提了卖方子的事儿。
“你真愿意把方子卖给我？”方管事讶异道，他不是没起过这个念头，但是契已经签了，总不能反悔，且这段时日乔穗满的用心他看在眼里，从不多拿原料，后来还替他节省了不少原料，是个实在的。
乔穗满点头：“先前那几样送您，就当感谢您给了我们这么大笔生意，我还想了两样饮子，可以先试做，您满意再买，不买我也会好好教厨娘做之前那几样饮子的。”
方管事心里很是熨帖，“成，那你先做了我试试，正好有客人问何时才有新口味的饮子。”
“好。”乔穗满笑着应下。
他已经很熟练了，找方管事要了豆蔻，茶叶和甘蔗。
甘蔗放在蒸篾上小火烘着，茶叶放在甘蔗上，陆冬青在一旁烧水，待烘得差不多，水也开了。
甘蔗表面微微泛着焦香，还有一层糖霜，和茶叶一起冲泡开连糖都可以不用放，既有甜香又有茶的醇厚。
乔穗满把豆蔻也同样烘干，迅速投进沸水中，泡上一会出味儿，再闷一会，便是豆蔻熟水了，和紫苏饮做法是相同的，甚至更简单些。
这两样都不算繁琐，豆蔻熟水更是许多香饮铺子里都有的，乔穗满没想着卖豆蔻熟水，那都不算方子，主要还是甜蔗香茶饮，卖个二两银子也是好的。
乔穗满对火候的把控很精准，不管是烘还是炒，总是多一分嫌多，少一分又不到那个味儿。
方管事尝过这两样之后，很爽快地就写了条子买下，一共给了乔穗满十五两四钱，是这段时日的工钱和方子钱。
乔穗满拿着十几两银子喜不自胜，先都让陆冬青揣着，自己去教厨娘了。
如此一直忙活到午时末，中途只草草吃了一个馒头，才将几个厨娘都教会，做出来的饮子喝着和他做的没差，乔穗满才安心离开。
乔穗满教厨娘时，陆冬青不方便也在里面待着，就自己在外边等，好不容易见到人出来了，他立马迎上去，“去东市？”
↑返回顶部↑
“你真愿意把方子卖给我？”方管事讶异道，他不是没起过这个念头，但是契已经签了，总不能反悔，且这段时日乔穗满的用心他看在眼里，从不多拿原料，后来还替他节省了不少原料，是个实在的。
乔穗满点头：“先前那几样送您，就当感谢您给了我们这么大笔生意，我还想了两样饮子，可以先试做，您满意再买，不买我也会好好教厨娘做之前那几样饮子的。”
方管事心里很是熨帖，“成，那你先做了我试试，正好有客人问何时才有新口味的饮子。”
“好。”乔穗满笑着应下。
他已经很熟练了，找方管事要了豆蔻，茶叶和甘蔗。
甘蔗放在蒸篾上小火烘着，茶叶放在甘蔗上，陆冬青在一旁烧水，待烘得差不多，水也开了。
甘蔗表面微微泛着焦香，还有一层糖霜，和茶叶一起冲泡开连糖都可以不用放，既有甜香又有茶的醇厚。
乔穗满把豆蔻也同样烘干，迅速投进沸水中，泡上一会出味儿，再闷一会，便是豆蔻熟水了，和紫苏饮做法是相同的，甚至更简单些。
这两样都不算繁琐，豆蔻熟水更是许多香饮铺子里都有的，乔穗满没想着卖豆蔻熟水，那都不算方子，主要还是甜蔗香茶饮，卖个二两银子也是好的。
乔穗满对火候的把控很精准，不管是烘还是炒，总是多一分嫌多，少一分又不到那个味儿。
方管事尝过这两样之后，很爽快地就写了条子买下，一共给了乔穗满十五两四钱，是这段时日的工钱和方子钱。
乔穗满拿着十几两银子喜不自胜，先都让陆冬青揣着，自己去教厨娘了。
如此一直忙活到午时末，中途只草草吃了一个馒头，才将几个厨娘都教会，做出来的饮子喝着和他做的没差，乔穗满才安心离开。
乔穗满教厨娘时，陆冬青不方便也在里面待着，就自己在外边等，好不容易见到人出来了，他立马迎上去，“去东市？”
↑返回顶部↑