第271章(2 / 3)

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  灶里的叫花鸡也烧好了,陆安用火钳子将叫花鸡从灶里夹出来,外头的黄泥被烧过,已经变得硬梆梆了。

  陆珊忍不住道,“这玩意能吃吗?”

  陆康也伸着手指头戳了戳黄泥,“硬的,要砸碎了吃吗?”

  “对。”江乔一边用锅铲把煲仔饭盛出来,一边指挥他们三道,“你们把它拿起来,往灶台上轻轻一磕,把里头的叫花鸡取出来。”

  陆安依言照做,他拿起叫花鸡,往灶台上一磕,黄泥壳顿时破开一个口子,就像鸡蛋破壳一般。

  三个孩子都瞪大了眼睛,没见过这么新鲜的吃法。

  陆珊忍不住上手,将黄泥壳一点一点的小心的剥离开来,先露出来的是一层已经被烘烤的有些失了颜色的菜叶子,再把菜叶子剥开,叫花鸡才露出了原貌。

  壳一破开,满屋子都萦绕着叫花鸡那诱人的香气,细细一闻,有点像酱油的香味,但又有点像其他的香味,总而言之,十分好闻也十分馋人便是了。

  陆安给陆康和陆珊使了个眼色,他两顿时会意,一人伸出一只手,撕下一块上着酱色的,带着皮的鸡肉,一边嘶呼嘶呼地吹着气,一边扔进嘴里,“好吃,太好吃了!”

  江乔刚盛完煲仔饭,回头就看见这一幕,忍不住瞪他们三一眼,“也不怕烫着手。”

  陆安嘻嘻笑道,“好吃嘛。”

  等叫花鸡的表皮不那么烫了,江乔才伸手将带皮鸡肉和鸡骨架分离,一块一块地撕进盘子里,这道改良版的叫花鸡,弄到最后,也有几分手撕鸡的意思。

  陆衍刚从部队回到家门口,就闻到叫花鸡那股令人食指大动的香味,他忍不住加快脚步,推开门,“你们又做啥好吃的了?”

  陆珊吃的两颊鼓鼓,嘴上油乎乎的,含糊不清地道,“爸,你快来,妈做了叫花鸡吃。”

  这只用来做叫花鸡的三黄鸡十分肥大,撕下来的鸡肉做了满满一大盘,垒在那跟座小山似的,一家人吃是尽够了。
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