第282章(2 / 4)

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  陆衍琢磨着,估计是因为陆安和陆康马上要去上大学了,小丫头心里不舍,所以在家里都故意多让着两个哥哥。

  这也是难免的,陆婷去了训练基地,陆安和陆康落榜的几率微乎其微,哪怕考不上大学,也能上个中专,眼看着就要像扑腾的小鸟一样离家去了,家里就剩下陆珊一个,能不孤单寂寞么。

  陆衍刚惆怅一会呢,耳边便传来吵闹声。

  陆珊叉着腰,指着陆安,尖声道,“你的油溅到我的槐花饭了。”

  陆安朝她做了个鬼脸,“你还好意思说呢,要不是你洒水洒到油锅里了,至于溅到你的槐花饭么。”

  兄妹两个斗着嘴,就跟五百只鸭子在跟前吵闹似的,没一会就把陆衍那点子惆怅给吵没了,只希望陆安和陆康明天就能上学去,家里还能清净一会。

  这头,江乔在做糖醋脆皮茄子。

  这道菜虽然看着简单,但也十分考验厨艺。

  茄子去蒂洗干净切成大小均匀的小段,用盐杀水再用清水冲洗沥干,油温五成热的时候,将裹上一层淀粉的茄子放入锅中油炸至金黄色。

  茄子炸好放一旁备用,油留着放入葱姜蒜爆香,再倒入用白糖、生抽、醋、淀粉和水调成的糖醋汁,小火煮至浓稠,茄子倒入锅中,迅速翻炒,让每根茄子都均匀地裹上糖醋汁。

  再放两小根切碎的红辣椒,增加味道的层次感,等茄子表面被炒出光亮的糖醋色,就可以出锅装盘了。

  饭菜上桌,扑鼻的香气让大伙齐齐咽了咽口水。

  陆珊迫不及待地夹了一块糖醋脆皮茄子放进嘴里,酸甜酥脆,好吃的能把舌头吞下去!

  陆安舀一勺槐花饭,放入蒜末、麻油、米醋和盐,然后拌匀,尝一口,清香宜人,就是春天的味道。

  陆衍尝一块猪耳朵,喝一口小酒,惬意不已。
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