国子监小厨娘 第13节（1 / 7）
糖醋里脊的做法其实有很多种，各有各的味道，各有各的特色。
萧念织喜欢用现成的西红柿酱，当然，在现代的时候，她有的时候也会自己制作西红柿酱。
因为自己制作的，能满足个人口感。
不过，美味厨房里提供的也不错。
刚才趁着厨娘处理里脊肉的时候，萧念织已经将自己需要的调料，从美味厨房里取了出来，分放在灶前各处。
调料不多，也不引人注意。
在炒家常青菜之前，萧念织洗了三个桃子，仔细的拿盐把表皮洗了好几次，又拿清水反复冲洗，保证桃皮干净。
因为需要桃皮煮水，激发出桃香，所以清洗的过程就需要上心一点。
桃皮先煮水，之后放入桃肉，再加上冰糖，小火煮一会儿，冰糖融化了，也就可以盛出来了。
桃子皮自然是挑出去，桃肉的话，可以挑出去单独吃，也可以捣碎了，当成果肉吃。
萧念织喜欢保留，所以只把桃皮挑起来扔掉，剩下的放到一边等待晾凉，再与泡好的茉莉茶交织碰撞。
飘着桃香，又清新爽口的蜜桃果茶就可以上桌了！
等待桃子晾凉的过程，萧念织也没闲着，她上手把家常青菜给炒了。
菜炒好了，鸡肉也可以出锅了，胡管事的跟几个长工，早被香味儿馋的不行，但是他们不好意思凑太近。
毕竟今日庄子有客人，但是越是远远的闻着看不着，越是折磨人。
↑返回顶部↑
萧念织喜欢用现成的西红柿酱，当然，在现代的时候，她有的时候也会自己制作西红柿酱。
因为自己制作的，能满足个人口感。
不过，美味厨房里提供的也不错。
刚才趁着厨娘处理里脊肉的时候，萧念织已经将自己需要的调料，从美味厨房里取了出来，分放在灶前各处。
调料不多，也不引人注意。
在炒家常青菜之前，萧念织洗了三个桃子，仔细的拿盐把表皮洗了好几次，又拿清水反复冲洗，保证桃皮干净。
因为需要桃皮煮水，激发出桃香，所以清洗的过程就需要上心一点。
桃皮先煮水，之后放入桃肉，再加上冰糖，小火煮一会儿，冰糖融化了，也就可以盛出来了。
桃子皮自然是挑出去，桃肉的话，可以挑出去单独吃，也可以捣碎了，当成果肉吃。
萧念织喜欢保留，所以只把桃皮挑起来扔掉，剩下的放到一边等待晾凉，再与泡好的茉莉茶交织碰撞。
飘着桃香，又清新爽口的蜜桃果茶就可以上桌了！
等待桃子晾凉的过程，萧念织也没闲着，她上手把家常青菜给炒了。
菜炒好了，鸡肉也可以出锅了，胡管事的跟几个长工，早被香味儿馋的不行，但是他们不好意思凑太近。
毕竟今日庄子有客人，但是越是远远的闻着看不着，越是折磨人。
↑返回顶部↑