国子监小厨娘 第70节(2 / 7)

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  那边崔婶子听从萧念织的安排,也已经忙上了。

  暂时没有学子要说要吃宵夜,大概都在等着凉皮。

  所以,崔婶子手里没活,两个人把凉皮制作出来,她就在一边过凉水,切好了,放到碗里。

  每张凉皮切好放到一个碗里,面筋的话,一会儿从井里提上来,切好了,每个碗里撒一些。

  后续的料汁,萧念织已经准备的差不多了。

  主料是芝麻酱,辅料是蒜末芝麻和茱萸。

  考虑到有些人不能吃辣,所以萧念织特意把茱萸榨成了辣油,放到一边的碗里,这样有喜欢吃辣的可以多放,如果不喜欢吃的话,也可以不放。

  今天晚上的宵夜,没什么诱人的香味儿。

  就是清清爽爽的麦香,也不太明显。

  时不时的顺着软风,飘向远方,时隐时现的。

  萧念织怕魏王他们等得太急了,所以抽了个空,先调了些料汁出来。

  蒜末和白芝麻打底,用热油激发出香气之后,再加糖醋和酱油,最后淋上已经用热水稀释过的芝麻酱。

  切成小块的面筋,切成细丝的黄瓜,都往碗里放一些,接着搅拌入味儿,一份清凉爽口的凉皮就可以上桌了!

  萧念织把这两份端给魏王和晏常夏的时候,还特意指了指打饭台那边:「那里有辣油,喜欢吃辣的可以放,不喜欢的话,这样吃也可以。」

  晏常夏属于人菜瘾大,爱吃却又不能吃的,为了体验更好的味道,她抱着碗哒哒哒的就过去了。
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