国子监小厨娘 第198节（1 / 7）
但是，用石膏其实也能替代，只是口感上肯定有所不同。
与其说用石膏点的是内脂豆腐，不如说是嫩豆腐。
口感上略有差异，但是问题不大。
好吃就行，别问来处。
只不过，豆腐制作需要时间，今天想吃肯定是吃不上了。
想明白之后，萧念织先响应了邱管事：「邱叔，咱们明日吃混沌子，我得弄点嫩豆腐，它俩特别配。」
一听说萧念织有了主意，邱管事心间也涌起阵阵喜悦。
看来明日又有口福了。
至于今日的宵夜？
萧念织觉得，还是吃凉粉吧。
正好，之前在白马寺的时候，来顺准备的食材里，还有晾好的凉粉草茎。
这东西，煮水之后，加入豌豆淀粉，就可以得到比之前口感更好，营养价值也更高一些的凉粉。
而且，味道与口感，跟从前也很不一样。
知道萧念织心里有主意，大家也就不再多问了。
凉粉需要冰镇定型，这样就需要提前去操作一番。
↑返回顶部↑
与其说用石膏点的是内脂豆腐，不如说是嫩豆腐。
口感上略有差异，但是问题不大。
好吃就行，别问来处。
只不过，豆腐制作需要时间，今天想吃肯定是吃不上了。
想明白之后，萧念织先响应了邱管事：「邱叔，咱们明日吃混沌子，我得弄点嫩豆腐，它俩特别配。」
一听说萧念织有了主意，邱管事心间也涌起阵阵喜悦。
看来明日又有口福了。
至于今日的宵夜？
萧念织觉得，还是吃凉粉吧。
正好，之前在白马寺的时候，来顺准备的食材里，还有晾好的凉粉草茎。
这东西，煮水之后，加入豌豆淀粉，就可以得到比之前口感更好，营养价值也更高一些的凉粉。
而且，味道与口感，跟从前也很不一样。
知道萧念织心里有主意，大家也就不再多问了。
凉粉需要冰镇定型，这样就需要提前去操作一番。
↑返回顶部↑