国子监小厨娘 第468节（2 / 7）
萧念织这边，一早起来就在收拾泡好的桃胶。
昨天泡发之后，收拾了一遍。
经过了一夜的清水泡之后，再重新清理一遍余下的杂质，桃胶就变得特别干净了。
收拾好之后，又将清理泡发过的银耳取了过来，清洗干净之后，就可以撕成小碎片，跟桃胶和冰糖一起下锅，小火慢煨着。
想要将其中的胶质熬出来，就需要小火慢慢来。
为了提升甜味儿，之后还可以加点果干之类的。
最经典的是葡萄干，如果没有，其他的果干也可以，稍稍泡水洗净之后，挑着时间放进去。
因为果干并不需要长时间的煨煮，所以晚一些放，口感和味道会更好一些。
萧念织并不急着现在就放，转过身就跟着郭嫂子一起，去搓小丸子。
昨天泡桃胶的时候，萧念织就已经想好了，今天要做的甜汤。
桃胶银耳小汤圆。
软糯，粘稠又香甜，吃完之后，心情可能会跟着变好吧？
反正萧念织不开心的时候，就喜欢给自己煮甜汤。
总觉得，胃里甜一点，就会影响到心里，然后人似乎也会跟着变好很多。
小汤圆，萧念织没准备特别复杂的食材，一种蒸了南瓜上色，另外一种直接用的是抹茶粉。
↑返回顶部↑
昨天泡发之后，收拾了一遍。
经过了一夜的清水泡之后，再重新清理一遍余下的杂质，桃胶就变得特别干净了。
收拾好之后，又将清理泡发过的银耳取了过来，清洗干净之后，就可以撕成小碎片，跟桃胶和冰糖一起下锅，小火慢煨着。
想要将其中的胶质熬出来，就需要小火慢慢来。
为了提升甜味儿，之后还可以加点果干之类的。
最经典的是葡萄干，如果没有，其他的果干也可以，稍稍泡水洗净之后，挑着时间放进去。
因为果干并不需要长时间的煨煮，所以晚一些放，口感和味道会更好一些。
萧念织并不急着现在就放，转过身就跟着郭嫂子一起，去搓小丸子。
昨天泡桃胶的时候，萧念织就已经想好了，今天要做的甜汤。
桃胶银耳小汤圆。
软糯，粘稠又香甜，吃完之后，心情可能会跟着变好吧？
反正萧念织不开心的时候，就喜欢给自己煮甜汤。
总觉得，胃里甜一点，就会影响到心里，然后人似乎也会跟着变好很多。
小汤圆，萧念织没准备特别复杂的食材，一种蒸了南瓜上色，另外一种直接用的是抹茶粉。
↑返回顶部↑