国子监小厨娘 第606节(1 / 7)
虽然说是张家有意示好,但是景南伯府想要站队,却还需要顺着人家呢。
所以,魏长林只能想办法,找些说辞,给对方找个台阶下去。
此时的萧念织,正在涮鲜切羊肉。
新鲜的羊肉,去膻处理好之后,切成薄厚适中的片,不需要过多的腌制,破坏掉羊肉本身的味道,只需要去掉了膻味之后,再下锅去涮一下。
鲜嫩又美味的新鲜羊肉,在沸腾的锅里,翻滚个几次,煮熟之后,裹着麻酱与葱花,游走在唇齿之间的那种感觉。
新鲜,软嫩,美味,可口。
萧念织满足的眯了眯眼睛。
这次的去膻做的不错。
羊肉处理不好,其实味道会很大的。
但是处理的好,又可以保住羊肉本身的那股鲜味儿。
萧念织觉得今天的这个处理,就很不错,没丢手艺,味道很好。
萧念织吃的是清汤,菌菇汤,或是微辣的汤底。
太辣的,她其实也不能吃太多,偶尔的尝一下。
但是张叶初看着古板文弱,却是个能吃辣的。
对方一开始还有些不好意思,但是看着大家都动了,也跟着动了起来。
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所以,魏长林只能想办法,找些说辞,给对方找个台阶下去。
此时的萧念织,正在涮鲜切羊肉。
新鲜的羊肉,去膻处理好之后,切成薄厚适中的片,不需要过多的腌制,破坏掉羊肉本身的味道,只需要去掉了膻味之后,再下锅去涮一下。
鲜嫩又美味的新鲜羊肉,在沸腾的锅里,翻滚个几次,煮熟之后,裹着麻酱与葱花,游走在唇齿之间的那种感觉。
新鲜,软嫩,美味,可口。
萧念织满足的眯了眯眼睛。
这次的去膻做的不错。
羊肉处理不好,其实味道会很大的。
但是处理的好,又可以保住羊肉本身的那股鲜味儿。
萧念织觉得今天的这个处理,就很不错,没丢手艺,味道很好。
萧念织吃的是清汤,菌菇汤,或是微辣的汤底。
太辣的,她其实也不能吃太多,偶尔的尝一下。
但是张叶初看着古板文弱,却是个能吃辣的。
对方一开始还有些不好意思,但是看着大家都动了,也跟着动了起来。
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