顾二娘流放种田日常 第65节(5 / 7)
顾冉只得将活分摊成两日的份量,慢慢来,不急。
自己都下田干农活这般粗重的差使了,营养自然得跟上的,又临近金秋,恰是进补的时候,所以顾冉决定今日就给自己熬一锅四物番鸭汤。
所谓四物,就是熟地、当归、川芎和白芍。
将这四种药材用棉布包扎起来,与鸭肉放进锅里头,慢火熬制一个半时辰,就是一道肉清味浓的四物番鸭汤。
当然,顾冉现在熬制鸭汤,用的是鸭肉不是她曾经吃过的那种番鸭,而是在湿地那头猎到的野鸭。
那野鸭肉的味道她尝过了,相当好恰,而且皮肉韧劲堪比老鸭,所以拿来熬汤估计也是相宜的。
将鸭肉剁成大块与药包放进瓮里后,小火炖够了一个半时辰,简单放些许盐,就熬成了。
简简单单,原汁原味。
药材与鸭肉炖煮后混合的香气令人垂涎,咬一口鸭肉,丰腴甘美,喝一口甜汤,浓郁刻骨,吃得那叫一个欢心且悦。
这道进补营养汤炖的时间有些长,顾冉还没吃完的时候,院门就叫林二嫂子敲开了。
“顾二,你在家啊?”
“在呢!刚好,今儿我做了一锅鸭汤,林二嫂也来尝尝吧?”
“不用了,我才用过饭没多久呢!”
“没事,就一口汤,当水喝就是了,您这些天给我做衣裳,辛苦了!”
顾冉执意感谢林二嫂,将一碗盛得满满的汤递了过去。
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自己都下田干农活这般粗重的差使了,营养自然得跟上的,又临近金秋,恰是进补的时候,所以顾冉决定今日就给自己熬一锅四物番鸭汤。
所谓四物,就是熟地、当归、川芎和白芍。
将这四种药材用棉布包扎起来,与鸭肉放进锅里头,慢火熬制一个半时辰,就是一道肉清味浓的四物番鸭汤。
当然,顾冉现在熬制鸭汤,用的是鸭肉不是她曾经吃过的那种番鸭,而是在湿地那头猎到的野鸭。
那野鸭肉的味道她尝过了,相当好恰,而且皮肉韧劲堪比老鸭,所以拿来熬汤估计也是相宜的。
将鸭肉剁成大块与药包放进瓮里后,小火炖够了一个半时辰,简单放些许盐,就熬成了。
简简单单,原汁原味。
药材与鸭肉炖煮后混合的香气令人垂涎,咬一口鸭肉,丰腴甘美,喝一口甜汤,浓郁刻骨,吃得那叫一个欢心且悦。
这道进补营养汤炖的时间有些长,顾冉还没吃完的时候,院门就叫林二嫂子敲开了。
“顾二,你在家啊?”
“在呢!刚好,今儿我做了一锅鸭汤,林二嫂也来尝尝吧?”
“不用了,我才用过饭没多久呢!”
“没事,就一口汤,当水喝就是了,您这些天给我做衣裳,辛苦了!”
顾冉执意感谢林二嫂,将一碗盛得满满的汤递了过去。
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