顾二娘流放种田日常 第85节（6 / 7）
接下来就是准备腌笋的酱料了，调好食盐青酱跟蚝油后，就视想要腌制出什么味道的腌笋，分别加入辣子，酸醋，白糖等等。
顾冉一种什么都不放，一种放入了辣子，另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料，打算做酸甜味的。
三种口味的酱料跟笋片搅拌好后，倒进坛子里，放在阴凉通风的地方——现在这种凉凉爽爽的气温，正好腌制。
开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发酵的时间，所以得每个一段时间翻动一次，等五日后，就可以直接食用了。
当然，这么大一坛子，还是三大坛，短时间内是吃不完的，那时候可以分出要吃的跟要存放起来的，密封了坛子后，有两个月左右的存放期限，或者直接存进空间格，就没后顾之忧了。
顾冉才将三坛子腌笋摆放好，外头小兰就嚷了起来：“顾姨姨，你在不在家啊？”
“在啊，稍等啊，我就来。”
小兰来，自然是为了顾冉想买驴子的事了。
林二嫂娘家是东林乡的，恰好那户养驴子的人家也已经到大集开市卖驴，林二嫂这么一打听，准信就回来了。
“好一些的驴子都得要十五六两，差一些的，也得要个十三四两，你打算要挑哪一种？”
“自然要好的，就是，我不会挑啊！”
“我就知道你不会挑，所以啊，我已经叫我阿兄帮你挑来着，就是，你信不信得过我啊？”
“信得过，当然信得过。”顾冉点头。
吴村长家的都是正派人士，就是坑她，也不会坑太深吧！
抱着这种想法，顾冉跟着林二嫂一起去了东林乡大集，见到了林二嫂的阿兄跟卖驴的那户主家。
↑返回顶部↑
顾冉一种什么都不放，一种放入了辣子，另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料，打算做酸甜味的。
三种口味的酱料跟笋片搅拌好后，倒进坛子里，放在阴凉通风的地方——现在这种凉凉爽爽的气温，正好腌制。
开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发酵的时间，所以得每个一段时间翻动一次，等五日后，就可以直接食用了。
当然，这么大一坛子，还是三大坛，短时间内是吃不完的，那时候可以分出要吃的跟要存放起来的，密封了坛子后，有两个月左右的存放期限，或者直接存进空间格，就没后顾之忧了。
顾冉才将三坛子腌笋摆放好，外头小兰就嚷了起来：“顾姨姨，你在不在家啊？”
“在啊，稍等啊，我就来。”
小兰来，自然是为了顾冉想买驴子的事了。
林二嫂娘家是东林乡的，恰好那户养驴子的人家也已经到大集开市卖驴，林二嫂这么一打听，准信就回来了。
“好一些的驴子都得要十五六两，差一些的，也得要个十三四两，你打算要挑哪一种？”
“自然要好的，就是，我不会挑啊！”
“我就知道你不会挑，所以啊，我已经叫我阿兄帮你挑来着，就是，你信不信得过我啊？”
“信得过，当然信得过。”顾冉点头。
吴村长家的都是正派人士，就是坑她，也不会坑太深吧！
抱着这种想法，顾冉跟着林二嫂一起去了东林乡大集，见到了林二嫂的阿兄跟卖驴的那户主家。
↑返回顶部↑