顾二娘流放种田日常 第133节（1 / 7）
杨大伯家在之前就佃了顾冉的两亩田来种，今儿为了赚取一日四十文的工钱，出入过瘴气林，对瘴气林的畏惧没别的人家深了，见着这五亩地虽然是在瘴气林前头，但都连在一起的，好打理，而且届时的产出还是五五分，几乎是吴村长一问，杨大伯跟杨婶子就将这事马上应承下来了，都不用吴村长再去问旁人了。
于是，在吴村长见证下，杨大伯跟顾冉拟定了契书，日后就将那五亩地交给杨大伯，顾冉只等着来年收粮就得了。
开荒地的事这般就算顺利完成了，顾冉也松了口气。
回到小厝，先美滋滋地给自己做了一份肉骨茶。
肉骨茶便是拿骨头跟一些药材一起熬制的汤茶，根据药材跟放入熬制的肉骨的种类跟比例熬出来的味道，有汤底浓郁的，亦有口味清淡的，故而各家烹制的肉骨茶方法不一，亦各有特色跟风味。
顾冉偏好清淡一些的，叫白汤肉骨茶，选料于是简单一些，那熬制的时间自然也缩短了许多。
原本是拿白胡椒代替药材的，这个时候找不到白胡椒，但，冇关系，有蒌叶嘛，所以顾冉就摘了一些蒌叶洗干净，而后加了清洗过后的带皮蒜瓣，加入猪龙骨后，熬制了两个时辰。
将里头的龙骨楼捞起来后，就是一瓮颜色清澈的白汤肉骨茶了，这样熬出来的汤头味道清浅，几乎没有药材味，但蒌叶却让甘甜的汤液增加了辛辣，还有淡淡的蒜香，时日已经进入深秋，一碗这样的肉骨茶下肚，不仅浑身舒爽，驱寒健脾也恰恰好。
那熬烂的龙骨，蘸上青酱，也是一道称心如意的肉菜。
光喝汤，自然是不够的，所以在熬制肉骨茶的时候，顾冉早准备好了一碗煮好的米粉，将滚烫的肉骨茶倒入其中，便可以大口嗦粉喝汤了。
若是还觉不够，还可以就在灶头边上，一边小火继续炖煮，一边放入豆腐，菌菇，稍稍烫熟就可以吃了，直到吃饱为止。
等顾冉心满意足吃完，捧着肚子在天井消食时，不免又想起了李解官——不，李大伯的事。
一年前彼此还是解官跟人犯的关系，一年后就同为流放犯了，这让顾冉不免唏嘘。
而李大伯为何从解官沦为流放犯，还是后来，许三郎来夏溪村拜访顾冉的时候，给说清楚的。
许三郎来夏溪村，是提前给顾冉打招呼来的。
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于是，在吴村长见证下，杨大伯跟顾冉拟定了契书，日后就将那五亩地交给杨大伯，顾冉只等着来年收粮就得了。
开荒地的事这般就算顺利完成了，顾冉也松了口气。
回到小厝，先美滋滋地给自己做了一份肉骨茶。
肉骨茶便是拿骨头跟一些药材一起熬制的汤茶，根据药材跟放入熬制的肉骨的种类跟比例熬出来的味道，有汤底浓郁的，亦有口味清淡的，故而各家烹制的肉骨茶方法不一，亦各有特色跟风味。
顾冉偏好清淡一些的，叫白汤肉骨茶，选料于是简单一些，那熬制的时间自然也缩短了许多。
原本是拿白胡椒代替药材的，这个时候找不到白胡椒，但，冇关系，有蒌叶嘛，所以顾冉就摘了一些蒌叶洗干净，而后加了清洗过后的带皮蒜瓣，加入猪龙骨后，熬制了两个时辰。
将里头的龙骨楼捞起来后，就是一瓮颜色清澈的白汤肉骨茶了，这样熬出来的汤头味道清浅，几乎没有药材味，但蒌叶却让甘甜的汤液增加了辛辣，还有淡淡的蒜香，时日已经进入深秋，一碗这样的肉骨茶下肚，不仅浑身舒爽，驱寒健脾也恰恰好。
那熬烂的龙骨，蘸上青酱，也是一道称心如意的肉菜。
光喝汤，自然是不够的，所以在熬制肉骨茶的时候，顾冉早准备好了一碗煮好的米粉，将滚烫的肉骨茶倒入其中，便可以大口嗦粉喝汤了。
若是还觉不够，还可以就在灶头边上，一边小火继续炖煮，一边放入豆腐，菌菇，稍稍烫熟就可以吃了，直到吃饱为止。
等顾冉心满意足吃完，捧着肚子在天井消食时，不免又想起了李解官——不，李大伯的事。
一年前彼此还是解官跟人犯的关系，一年后就同为流放犯了，这让顾冉不免唏嘘。
而李大伯为何从解官沦为流放犯，还是后来，许三郎来夏溪村拜访顾冉的时候，给说清楚的。
许三郎来夏溪村，是提前给顾冉打招呼来的。
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