第122章(2 / 3)
检查完麦饼,他又去看了陶罐里的麦曲,发现好像也不太对,怎么面团膨胀了一倍还多……
这真的是在做酿酒的麦曲吗?他觉得自己像在做发馒头的酵面。疑惑的他又加入了一些麦粉和水,准备按记忆做到最后。
第四天,赵飞宇打开陶罐,不出意料的看到了胀满整个陶罐的面团。他把面团取出来,只留下了一半后,又加入了新的麦粉和水,放回陶罐。
第五天,陶罐里的面团变得干巴巴的,表面发皱,里面还有很多的气泡。赵飞宇闻着有一股酒味,抱着最后一丝希望,他按照记忆最后一次加入麦粉和水。
第六天,赵飞宇欣喜的发现,他小帐篷里的麦粒终于长出了粘稠的菌丝,水分蒸发了不少。他把帐篷门掀开,让麦饼的适当的降温。目前算是半成品了,成品还需培育20天。
转头再看陶罐里的麦曲……赵飞宇越看越像自己以前见过的馒头老面。
楚鹰见赵飞宇呆呆看了陶罐好一会,问道:“失败了吗?”
赵飞宇表情迷茫的摇摇头说:“应该不算失败吧,起码可以做个馒头、包子、花卷、烤个面包啥的。”虽然他一开始不是准备做馒头来着……
赵飞宇把之前磨好的麦粉又磨细了一些,放入盆里和上水,再加进他自制的“麦曲”,揉成絮状,盖上盖,放到壁炉边。
等到面团膨胀至两倍大,他把面团揉至光滑,搓成条状切成大小均匀的剂子。
正常的做了几个馒头之后,赵飞宇和楚鹰就开始造作这些面团。赵飞宇捏了一个乌龟和猪头,楚鹰则捏了一只胖乎乎的白鸟。
赵飞宇准备继续捏个狗头,发现楚鹰一直在和鸟死磕,问道:“你捏的山雀吗?”
楚鹰手一顿,说:“不,你。”
啥?捏得我?赵飞宇瞪大眼睛:“我有这么胖吗!”
楚鹰沉默,不明白赵飞宇为什么对胖那么敏感,健壮一些不好吗?
↑返回顶部↑
这真的是在做酿酒的麦曲吗?他觉得自己像在做发馒头的酵面。疑惑的他又加入了一些麦粉和水,准备按记忆做到最后。
第四天,赵飞宇打开陶罐,不出意料的看到了胀满整个陶罐的面团。他把面团取出来,只留下了一半后,又加入了新的麦粉和水,放回陶罐。
第五天,陶罐里的面团变得干巴巴的,表面发皱,里面还有很多的气泡。赵飞宇闻着有一股酒味,抱着最后一丝希望,他按照记忆最后一次加入麦粉和水。
第六天,赵飞宇欣喜的发现,他小帐篷里的麦粒终于长出了粘稠的菌丝,水分蒸发了不少。他把帐篷门掀开,让麦饼的适当的降温。目前算是半成品了,成品还需培育20天。
转头再看陶罐里的麦曲……赵飞宇越看越像自己以前见过的馒头老面。
楚鹰见赵飞宇呆呆看了陶罐好一会,问道:“失败了吗?”
赵飞宇表情迷茫的摇摇头说:“应该不算失败吧,起码可以做个馒头、包子、花卷、烤个面包啥的。”虽然他一开始不是准备做馒头来着……
赵飞宇把之前磨好的麦粉又磨细了一些,放入盆里和上水,再加进他自制的“麦曲”,揉成絮状,盖上盖,放到壁炉边。
等到面团膨胀至两倍大,他把面团揉至光滑,搓成条状切成大小均匀的剂子。
正常的做了几个馒头之后,赵飞宇和楚鹰就开始造作这些面团。赵飞宇捏了一个乌龟和猪头,楚鹰则捏了一只胖乎乎的白鸟。
赵飞宇准备继续捏个狗头,发现楚鹰一直在和鸟死磕,问道:“你捏的山雀吗?”
楚鹰手一顿,说:“不,你。”
啥?捏得我?赵飞宇瞪大眼睛:“我有这么胖吗!”
楚鹰沉默,不明白赵飞宇为什么对胖那么敏感,健壮一些不好吗?
↑返回顶部↑