第282章（1 / 4）
四大爷大声说：“什么，你喜欢溜冰啊！我也喜欢，在湖上面踩着块冰嗖一下就滑出去了，好玩！”
依偎在爸爸怀里的蛋蛋十分心动：“爸爸，我也想玩。”
赵飞宇：……
“有几罐冻上了，剩下的没结冰，都好好的。”一大爷摇了摇头，他这个弟弟呀！真是的，耳背就少说话嘛，每次还要抢答！
没全冻上就行！赵飞宇长舒一口气：“我去看看。”
他这是正儿八经晒足180，咳，210天的古法酿造酱油，正常结冰点在零下20几度。如果都冻上了，说明这一批全酿坏了。
果然冻上的那几缸酱油，颜色和味道都有些古怪，一看就酿坏了。估计是酱油曲菌还没占领高地，黄曲霉菌就来了。
没冻上的酱油，赵飞宇用勺子在每缸里分别搅了搅，没有发现虫子的身影，心满意足：“果然梦都是假的，没虫子就好！不枉我专门找鸟来看着！”
四大爷很喜欢和赵飞宇说话，回应道：“确实，这酱缸里的虫子还挺好吃，都腌入味了！”
赵飞宇：？！！
说好的没虫子呢？
“虫子都去哪了？”赵飞宇有些抓狂。
几位大爷们傻乎乎地笑着：“我们一直赶着苍蝇呢，就是偶尔还是会莫名其妙的冒出一些小家伙，不过长出来的虫子都被我们吃啦，里面就没虫子啦！”
这就是露天晾晒酿造的弊病……苍蝇把卵产在盖子边上，每天开盖晾晒的时候，一不注意卵就掉进了缸里。
虽然古人说不长蛆的酱油绝不是好酱油，可赵飞宇的脸还是失去了笑意，心痛地说：“快告诉我，哪几缸没长过虫子？别告诉我没有。”
↑返回顶部↑
依偎在爸爸怀里的蛋蛋十分心动：“爸爸，我也想玩。”
赵飞宇：……
“有几罐冻上了，剩下的没结冰，都好好的。”一大爷摇了摇头，他这个弟弟呀！真是的，耳背就少说话嘛，每次还要抢答！
没全冻上就行！赵飞宇长舒一口气：“我去看看。”
他这是正儿八经晒足180，咳，210天的古法酿造酱油，正常结冰点在零下20几度。如果都冻上了，说明这一批全酿坏了。
果然冻上的那几缸酱油，颜色和味道都有些古怪，一看就酿坏了。估计是酱油曲菌还没占领高地，黄曲霉菌就来了。
没冻上的酱油，赵飞宇用勺子在每缸里分别搅了搅，没有发现虫子的身影，心满意足：“果然梦都是假的，没虫子就好！不枉我专门找鸟来看着！”
四大爷很喜欢和赵飞宇说话，回应道：“确实，这酱缸里的虫子还挺好吃，都腌入味了！”
赵飞宇：？！！
说好的没虫子呢？
“虫子都去哪了？”赵飞宇有些抓狂。
几位大爷们傻乎乎地笑着：“我们一直赶着苍蝇呢，就是偶尔还是会莫名其妙的冒出一些小家伙，不过长出来的虫子都被我们吃啦，里面就没虫子啦！”
这就是露天晾晒酿造的弊病……苍蝇把卵产在盖子边上，每天开盖晾晒的时候，一不注意卵就掉进了缸里。
虽然古人说不长蛆的酱油绝不是好酱油，可赵飞宇的脸还是失去了笑意，心痛地说：“快告诉我，哪几缸没长过虫子？别告诉我没有。”
↑返回顶部↑