第332章(2 / 4)
赵飞宇瞪了楚鹰一眼说:“管管你儿子。”
楚鹰轻飘飘喊了一句:“赵嘉澍。”
蛋蛋当机立断从河里跳了上来,自己甩甩肚皮上的水,冲着两位家长嘤嘤嘤地撒娇。
赵飞宇瞄了一眼几只桶里的豆子,觉得足够做不少豆制品了,便收拾东西打道回府。
洗好的豆子要浸泡到第二天才能做豆腐。等到第二天,阿大帮他找的小工们也就位了。
“豆子至少要提前泡5到8小时,泡好之后就可以磨豆浆了。”赵飞宇一边推磨,一边向着旁边的小鸟讲解具体步骤。
蛋蛋则抓着小勺子往石磨口加豆子。
赵飞宇示意:“加点水。”
楚鹰就往磨口倒水。一勺下去,他纠结着问:“水多了?”
赵飞宇也纠结地回答:“应该可以吧。”
其实赵飞宇也不知道水到底多不多,毕竟他已经很多年没有做过豆腐了。不过也不用计较太多,水多了那就做嫩一点的豆腐,水少了就做老一点的豆腐。
豆浆磨好之后,赵飞宇便舀着豆浆顺着磨口冲洗,将残余的豆渣冲洗下来。接着他直接把豆浆往锅里倒,先煮熟再说。
以前奶奶村里很多人家都不上锅,而是直接过滤豆浆做豆腐,做出来的豆腐豆腥味就非常重,没有他们家的豆腐做出来香。
蛋蛋在灶边动动鼻子,流口水:“爸爸,好香啊。”
赵飞宇直接从锅里舀了一碗豆浆出来,加了一些蜂蜜,递过去:“先满足你这个小馋鬼!”
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楚鹰轻飘飘喊了一句:“赵嘉澍。”
蛋蛋当机立断从河里跳了上来,自己甩甩肚皮上的水,冲着两位家长嘤嘤嘤地撒娇。
赵飞宇瞄了一眼几只桶里的豆子,觉得足够做不少豆制品了,便收拾东西打道回府。
洗好的豆子要浸泡到第二天才能做豆腐。等到第二天,阿大帮他找的小工们也就位了。
“豆子至少要提前泡5到8小时,泡好之后就可以磨豆浆了。”赵飞宇一边推磨,一边向着旁边的小鸟讲解具体步骤。
蛋蛋则抓着小勺子往石磨口加豆子。
赵飞宇示意:“加点水。”
楚鹰就往磨口倒水。一勺下去,他纠结着问:“水多了?”
赵飞宇也纠结地回答:“应该可以吧。”
其实赵飞宇也不知道水到底多不多,毕竟他已经很多年没有做过豆腐了。不过也不用计较太多,水多了那就做嫩一点的豆腐,水少了就做老一点的豆腐。
豆浆磨好之后,赵飞宇便舀着豆浆顺着磨口冲洗,将残余的豆渣冲洗下来。接着他直接把豆浆往锅里倒,先煮熟再说。
以前奶奶村里很多人家都不上锅,而是直接过滤豆浆做豆腐,做出来的豆腐豆腥味就非常重,没有他们家的豆腐做出来香。
蛋蛋在灶边动动鼻子,流口水:“爸爸,好香啊。”
赵飞宇直接从锅里舀了一碗豆浆出来,加了一些蜂蜜,递过去:“先满足你这个小馋鬼!”
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