第256章（1 / 4）
挖完笋子，回去的路上田坎上遍布折耳根。
小小的两片叶子，这种时候挖正合适，脆嫩的很。
田坎上就爱长，不过只能看不能挖，陈浩带着江林去荒土里挖。
还挖了一把野葱，这个包猪儿粑最好吃。
正好今天杀猪炼猪油，油渣都是新鲜的。
回去大家就行动起来。
野葱洗干净切成葱沫，油渣也切的细细的，要是油渣上带点儿瘦肉，蒸出来的猪儿粑更香。
包猪儿粑有专门的面粉，家里没有也可以用糯米粉。
去菜园里摘了一大把菜叶子，只要叶子部分，菜杆可以留着煮汤，不想吃也可以直接扔给鸡啄，总归不会有一点儿浪费。
菜叶子洗干净控干水分。
青菜白菜叶子都可以，有啥用啥。
开始炒馅料，锅里不用放油，开小火慢慢把油渣炒热，把油脂炒出来，然后加野葱沫一起炒，全程小火，可以加折耳根，也可以不加。
炒到葱末变软，空气里都是香味，出锅前加盐，盐味稍微重一点，外面的皮是没有味道的，就靠着馅料提味。
但是也不能太咸，比平时吃的东西稍微重一点儿就行。
就这一碗馅料，就香的让人想赶紧端一碗米饭过来，实在是太香了。
↑返回顶部↑
小小的两片叶子，这种时候挖正合适，脆嫩的很。
田坎上就爱长，不过只能看不能挖，陈浩带着江林去荒土里挖。
还挖了一把野葱，这个包猪儿粑最好吃。
正好今天杀猪炼猪油，油渣都是新鲜的。
回去大家就行动起来。
野葱洗干净切成葱沫，油渣也切的细细的，要是油渣上带点儿瘦肉，蒸出来的猪儿粑更香。
包猪儿粑有专门的面粉，家里没有也可以用糯米粉。
去菜园里摘了一大把菜叶子，只要叶子部分，菜杆可以留着煮汤，不想吃也可以直接扔给鸡啄，总归不会有一点儿浪费。
菜叶子洗干净控干水分。
青菜白菜叶子都可以，有啥用啥。
开始炒馅料，锅里不用放油，开小火慢慢把油渣炒热，把油脂炒出来，然后加野葱沫一起炒，全程小火，可以加折耳根，也可以不加。
炒到葱末变软，空气里都是香味，出锅前加盐，盐味稍微重一点，外面的皮是没有味道的，就靠着馅料提味。
但是也不能太咸，比平时吃的东西稍微重一点儿就行。
就这一碗馅料，就香的让人想赶紧端一碗米饭过来，实在是太香了。
↑返回顶部↑