第788章（1 / 4）
鹿欣说：“只说是请朋友，要定三桌，有二十几位客人。一桌在包厢，两桌在大厅。”
“他自己有酒店，跑我们这里来请客，什么意思？”沈瑜自言自语。
鹿欣说道：“有可能是过来挑刺儿吧，他还问桑拿，游泳等设施能否开放。估计吃饭后，还要玩，咱们接还是不接？”
她拿出一个单子，说道：“董明特意拟定了请客的菜单。”
沈瑜接了过来，看到这三桌菜，点了四十几道不同的菜品。
有鲁菜，有淮扬菜，有川菜粤菜，南北大菜，水路两珍全有。
沈瑜问道：“后厨那边怎么说？”
鹿欣说道：“黎姐已经去后厨那边了，等一会儿就会过来。”
黎梦很快找了过来。“沈总，我去问了后厨，几个师傅说做这些菜有困难。对方定菜的时间不早不晚，如果早一点的话，我们还能多做一点准备；如果太晚的话，我们就以准备时间不够为由拒绝。还有，后厨说里面有些比较敏感的菜。比如有一些保护类的食材，以前偶尔给薛总的朋友做过，现在收货的渠道不知道还好不好用。”
沈瑜摆了摆手：“好用也不能给他们用，明摆着是来挑事儿的。比较敏感的食材端上去，有可能会被抓住把柄。”
他当机立断：“以后定下规矩，凡是保护类，敏感食材的一律不准用了。”
黎梦说道：“明白了。”这些菜怎么办？”
沈瑜说：“把食材的事情告诉董明，就说我们规范经营，没有保护类食材，看看他还要不要定菜。”
黎梦立刻打电话过去联系，很快回来说：“对方说既然没有，那么就把敏感食材换掉，但是，请客照旧。”
沈瑜说：“行，那就把食材准备好，我抽空去后厨监督。今天，我尝了这几道菜，制作的不怎么样，糊弄外行还行，董明是内行，他请这么多人来，一定有会吃的人。咱们做好准备。”
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“他自己有酒店，跑我们这里来请客，什么意思？”沈瑜自言自语。
鹿欣说道：“有可能是过来挑刺儿吧，他还问桑拿，游泳等设施能否开放。估计吃饭后，还要玩，咱们接还是不接？”
她拿出一个单子，说道：“董明特意拟定了请客的菜单。”
沈瑜接了过来，看到这三桌菜，点了四十几道不同的菜品。
有鲁菜，有淮扬菜，有川菜粤菜，南北大菜，水路两珍全有。
沈瑜问道：“后厨那边怎么说？”
鹿欣说道：“黎姐已经去后厨那边了，等一会儿就会过来。”
黎梦很快找了过来。“沈总，我去问了后厨，几个师傅说做这些菜有困难。对方定菜的时间不早不晚，如果早一点的话，我们还能多做一点准备；如果太晚的话，我们就以准备时间不够为由拒绝。还有，后厨说里面有些比较敏感的菜。比如有一些保护类的食材，以前偶尔给薛总的朋友做过，现在收货的渠道不知道还好不好用。”
沈瑜摆了摆手：“好用也不能给他们用，明摆着是来挑事儿的。比较敏感的食材端上去，有可能会被抓住把柄。”
他当机立断：“以后定下规矩，凡是保护类，敏感食材的一律不准用了。”
黎梦说道：“明白了。”这些菜怎么办？”
沈瑜说：“把食材的事情告诉董明，就说我们规范经营，没有保护类食材，看看他还要不要定菜。”
黎梦立刻打电话过去联系，很快回来说：“对方说既然没有，那么就把敏感食材换掉，但是，请客照旧。”
沈瑜说：“行，那就把食材准备好，我抽空去后厨监督。今天，我尝了这几道菜，制作的不怎么样，糊弄外行还行，董明是内行，他请这么多人来，一定有会吃的人。咱们做好准备。”
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