第1195章(2 / 5)
鱼干算是交广的一大特产。
取之不尽用之不竭,这时代的大海里,各种鱼类简直泛滥成灾。
北人骑马,南人乘船。
北方肉食主要是羊肉,这时代的人对猪肉非常排斥,嫌弃猪藏,是下等人才吃的东西,汉民掀起,羌胡吃不惯。
杨峥也看过百姓的猪圈,说实话,也被恶心到了,跟后世的猪圈完全不是一回事。
海鱼干进入关中之后,立即成为一道美食。
可熬汤,可蒸煮,可搅碎……
杨峥心血来潮,将稻米碾碎,制成米粉,下鼎与肉糜、鱼干同煮,捞起后撒上大蒜,浇上一勺滚烫的羊油、牛油,一碗米粉就出炉了。
凡是皇帝喜欢的,立即会在大兴引起一股风潮。
这种吃法很快就被民间学去,为大兴城添加了一道美食。
可惜这时代没有辣椒,只能以虾干鱼干提鲜。
民间的创造力总是无穷的,米粉出来了,麦面也跟着出来,关中的传统美食油泼面不出意外的应运而生,成了大秦的国、民美食。
深受南来北往的人喜爱。
胡商、漠北人、高原人但凡吃过都赞不绝口。
刚开始卖的挺贵,米粉打着宫廷秘制的旗号,一碗卖到百钱。
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取之不尽用之不竭,这时代的大海里,各种鱼类简直泛滥成灾。
北人骑马,南人乘船。
北方肉食主要是羊肉,这时代的人对猪肉非常排斥,嫌弃猪藏,是下等人才吃的东西,汉民掀起,羌胡吃不惯。
杨峥也看过百姓的猪圈,说实话,也被恶心到了,跟后世的猪圈完全不是一回事。
海鱼干进入关中之后,立即成为一道美食。
可熬汤,可蒸煮,可搅碎……
杨峥心血来潮,将稻米碾碎,制成米粉,下鼎与肉糜、鱼干同煮,捞起后撒上大蒜,浇上一勺滚烫的羊油、牛油,一碗米粉就出炉了。
凡是皇帝喜欢的,立即会在大兴引起一股风潮。
这种吃法很快就被民间学去,为大兴城添加了一道美食。
可惜这时代没有辣椒,只能以虾干鱼干提鲜。
民间的创造力总是无穷的,米粉出来了,麦面也跟着出来,关中的传统美食油泼面不出意外的应运而生,成了大秦的国、民美食。
深受南来北往的人喜爱。
胡商、漠北人、高原人但凡吃过都赞不绝口。
刚开始卖的挺贵,米粉打着宫廷秘制的旗号,一碗卖到百钱。
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