第92章（3 / 4）
因为这次菜品数量众多，江秋秋直接开了三个灶，一个灶烧水一个灶起锅一个灶放蒸笼。
虾仁玉米直接上锅做蒸饺，肉的和菜的就一半一半，有的蒸有的煮有的煎，一时之间，三管齐下，竟然也不显得那些饺子多。
水煮和清蒸的味道是很素淡的，整个烹饪过程里，最惹人注目的大概就是煎了。
起锅烧油，油微微热之后下入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。
香味瞬间迸发，原本白生生的饺子很快在高温和淀粉的反应下微微发黄，这种黄从饺子的底部向上蔓延，最靠近锅的地方甚至泛着轻微的褐色。
这种微妙的颜色并不影响饺子的颜值，甚至能向外界传递一种神奇的信息：我很好吃。这种颜色，让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准时机，调了一碗淀粉水，“加入一些淀粉水，能让煎饺的多出一层雪花状的酥底，更加好吃。”
手腕一松，淀粉水尽数入锅，饺子锅蒸腾起白色的烟雾，而后，江秋秋盖上了锅盖。
美味，就在这个密闭的小空间里，悄悄诞生。
第142章 饺子‘福碗’
再揭开锅盖的时候，空气里弥漫着微微的水汽。
属于韭菜独特的味道迸发，江秋秋轻轻吸了口气，赞道：“好香。”
接着，她拎起小铲子，关小火，把贴在锅底的饺子轻轻铲起，因为受过高温炙烤加淀粉水蒸腾，饺子的地步呈现出明显的焦褐色雪花纹，用铲子轻轻一碰，饺子分开，还会发出一声脆响。
粉丝们的心也跟着这响声一起砰砰。
#看上去就好好吃啊……#
↑返回顶部↑
虾仁玉米直接上锅做蒸饺，肉的和菜的就一半一半，有的蒸有的煮有的煎，一时之间，三管齐下，竟然也不显得那些饺子多。
水煮和清蒸的味道是很素淡的，整个烹饪过程里，最惹人注目的大概就是煎了。
起锅烧油，油微微热之后下入素饺子、鲜肉饺子和咕咕肉白菜饺子。
香味瞬间迸发，原本白生生的饺子很快在高温和淀粉的反应下微微发黄，这种黄从饺子的底部向上蔓延，最靠近锅的地方甚至泛着轻微的褐色。
这种微妙的颜色并不影响饺子的颜值，甚至能向外界传递一种神奇的信息：我很好吃。这种颜色，让人天生就能产生食欲。
江秋秋看准时机，调了一碗淀粉水，“加入一些淀粉水，能让煎饺的多出一层雪花状的酥底，更加好吃。”
手腕一松，淀粉水尽数入锅，饺子锅蒸腾起白色的烟雾，而后，江秋秋盖上了锅盖。
美味，就在这个密闭的小空间里，悄悄诞生。
第142章 饺子‘福碗’
再揭开锅盖的时候，空气里弥漫着微微的水汽。
属于韭菜独特的味道迸发，江秋秋轻轻吸了口气，赞道：“好香。”
接着，她拎起小铲子，关小火，把贴在锅底的饺子轻轻铲起，因为受过高温炙烤加淀粉水蒸腾，饺子的地步呈现出明显的焦褐色雪花纹，用铲子轻轻一碰，饺子分开，还会发出一声脆响。
粉丝们的心也跟着这响声一起砰砰。
#看上去就好好吃啊……#
↑返回顶部↑