第323章(1 / 5)
接着就是搅拌摔打上劲儿了,这个没有什么特殊的技巧,“只需要不停的搅和和摔打,等到肉上劲儿了,有了粘性,大概像是这个样子,团起来不会散掉之后,我们就可以进行下一步了。”
下一步就是搓丸子,这个非常简单,甚至因为加了水淀粉粘性比较大,不用入冷水固定,只要团好放在碗里,再把一点点蟹黄压进丸子里,这一道菜就完成了一半。
团丸子和个很显技术的过程。
但大家对这个技术已经习以为常了,他们的关注点是——
【我好疑惑啊。】
【我也好疑惑啊。】
【我也也好疑惑啊。】
【所以我们的疑惑是同一个疑惑吗?】
【啾啾刚刚不是说因为丸子太大,所以不叫丸子叫狮子头吗?我想就算是夸张了一点点,那丸子也应该(——————-)这么大吧?为什么它只有o这么大?】
第499章 你是为我学做饭吗?这,这不太好吧(太好了)
【这是个好问题,我也想问!】
【它都没有我的拳头大,应该叫baby拳头丸子才对呜呜呜呜】
大家纷纷吐槽丸子太小。
江秋秋瞥了弹幕一眼,也不多说什么,只道:“大家说的对,这样做丸子确实有点小了,是应该做大一点。”
她叹了口气,“但做大了肉馅就不够了,只能少做一点了。大家是选择大多数人都可以吃到,只是丸子小一点,还是少做点丸子把丸子做大一点呢?”
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下一步就是搓丸子,这个非常简单,甚至因为加了水淀粉粘性比较大,不用入冷水固定,只要团好放在碗里,再把一点点蟹黄压进丸子里,这一道菜就完成了一半。
团丸子和个很显技术的过程。
但大家对这个技术已经习以为常了,他们的关注点是——
【我好疑惑啊。】
【我也好疑惑啊。】
【我也也好疑惑啊。】
【所以我们的疑惑是同一个疑惑吗?】
【啾啾刚刚不是说因为丸子太大,所以不叫丸子叫狮子头吗?我想就算是夸张了一点点,那丸子也应该(——————-)这么大吧?为什么它只有o这么大?】
第499章 你是为我学做饭吗?这,这不太好吧(太好了)
【这是个好问题,我也想问!】
【它都没有我的拳头大,应该叫baby拳头丸子才对呜呜呜呜】
大家纷纷吐槽丸子太小。
江秋秋瞥了弹幕一眼,也不多说什么,只道:“大家说的对,这样做丸子确实有点小了,是应该做大一点。”
她叹了口气,“但做大了肉馅就不够了,只能少做一点了。大家是选择大多数人都可以吃到,只是丸子小一点,还是少做点丸子把丸子做大一点呢?”
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