第47章(2 / 2)
起因是那天他经过书店时,买了一本书——《指尖上的味蕾》,那是一本烹饪书,印制得十分精美,被隆重得摆放在橱窗里,一下子吸引住了李喵喵的视线,自从他来到喵卡星,就没见过有关于厨艺方面的书籍,于是他走进了书店。
书店里的书籍都被摆放在盒子里,不能随意翻阅,除非你把它买下来,喵喵受书名的触动,尽管它价格昂贵,还是果断地付了款。
这本书是F国一个叫朱利安拉法兰的人写的,看前言介绍,这是个全球闻名的高级厨师,不管他的等级如何,喵喵都认为他值得尊敬,因为此人提出了,要想成为一名合格的厨师,首先要学会处理食材的理论,这在当下,可以说是第一人。
也许,在星球的某些角落也有厨师是这么做的,但他们并不想声张,敢于直言不讳的只有拉法兰,当然,这和他的身份地位也有直接关系,可以无视质疑,甚而引领风尚。
喵喵把书粗略翻了一下,发现这仅仅是个理论,书中并没有详细介绍应该如何处理各类食材,如何进行搭配,作者只是想阐述个人观点,他认为,厨师跟所有的手艺人一样,靠一双手给人带来幸福,带来享受,那么就不能事事仰仗于机器,本末倒置,最终将毁了一代又一代的烹饪爱好者。
拉法兰称,他通过实践,发现手工处理过的食材,要比机器处理的,味觉上更富有层次感,更生动,他建议厨师们,可以先从削皮开始,让你们的手指灵活起来,倡导一种前卫的烹饪理念,看来他并不是空口说白话。
书的后半部分,介绍了十几款F式甜品的制作方法,喵喵对这个不太了解,不过看图片貌似不错,他决定改天也尝试一下。
晚上,和那个土豆买家交易完,想到他正好是F国人,喵喵心里一热,就问:“国王,你认不认识朱利安拉法兰此人?听说他在你们F国很有名气。”
那边安静了一会儿,跳出一句话:“认识,提这家伙干嘛?”
喵喵:“我今天买了他写的一本书,感觉挺有趣。” ↑返回顶部↑
书店里的书籍都被摆放在盒子里,不能随意翻阅,除非你把它买下来,喵喵受书名的触动,尽管它价格昂贵,还是果断地付了款。
这本书是F国一个叫朱利安拉法兰的人写的,看前言介绍,这是个全球闻名的高级厨师,不管他的等级如何,喵喵都认为他值得尊敬,因为此人提出了,要想成为一名合格的厨师,首先要学会处理食材的理论,这在当下,可以说是第一人。
也许,在星球的某些角落也有厨师是这么做的,但他们并不想声张,敢于直言不讳的只有拉法兰,当然,这和他的身份地位也有直接关系,可以无视质疑,甚而引领风尚。
喵喵把书粗略翻了一下,发现这仅仅是个理论,书中并没有详细介绍应该如何处理各类食材,如何进行搭配,作者只是想阐述个人观点,他认为,厨师跟所有的手艺人一样,靠一双手给人带来幸福,带来享受,那么就不能事事仰仗于机器,本末倒置,最终将毁了一代又一代的烹饪爱好者。
拉法兰称,他通过实践,发现手工处理过的食材,要比机器处理的,味觉上更富有层次感,更生动,他建议厨师们,可以先从削皮开始,让你们的手指灵活起来,倡导一种前卫的烹饪理念,看来他并不是空口说白话。
书的后半部分,介绍了十几款F式甜品的制作方法,喵喵对这个不太了解,不过看图片貌似不错,他决定改天也尝试一下。
晚上,和那个土豆买家交易完,想到他正好是F国人,喵喵心里一热,就问:“国王,你认不认识朱利安拉法兰此人?听说他在你们F国很有名气。”
那边安静了一会儿,跳出一句话:“认识,提这家伙干嘛?”
喵喵:“我今天买了他写的一本书,感觉挺有趣。” ↑返回顶部↑