第95章(3 / 4)
想要炒饭好吃,便必须得用隔夜饭才行。
而隔夜饭最大的弊端就是米粒会变得干硬,为了解决这个问题,放高汤是必不可少的。
南漾接连加了三次高汤进去,让米粒保持在一个看着干爽、粒粒分明,却又将所有的高汤水分完美锁住,吃着口感湿润q弹的状态。
她娴熟流畅的动作看得周围人都眼花缭乱,用了不过短短几分钟,一道色香味俱全的扬州炒饭就新鲜出炉。
“已经做好了。”
出锅摆盘完毕,南漾直接将其放到了后厨最大的一张桌子上,微微笑道。
“请诸位品鉴。”
说着,她随意地在围裙上擦了擦手,明明还是那副青春靓丽的年轻小姑娘的样子。
但在这一刻,气场竟然发生了一些微妙的变化。
要不是贾元明刚才已经问过了她的年纪,都快要以为她是哪位看着年轻了点的国宝级厨师了。
第79章 大宝跟别人打起来了
但老爷子的注意力,很快又从南漾转移到了那盘扬州炒饭上,微微一愣后,他眼睛瞬间亮成了50w大灯泡。
“如此完美的形状,南漾同志,你这手艺何止是不一般,简直就是绝了啊。”
只见那粒粒分明的炒饭里,每一颗米饭都挂着金灿灿的鸡蛋丝,像是枝头上的桂花一般,鲜亮的色泽给人以视觉上的享受。
稍稍用勺子搅拌一下,更是有一股鲜香扑面而来。
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而隔夜饭最大的弊端就是米粒会变得干硬,为了解决这个问题,放高汤是必不可少的。
南漾接连加了三次高汤进去,让米粒保持在一个看着干爽、粒粒分明,却又将所有的高汤水分完美锁住,吃着口感湿润q弹的状态。
她娴熟流畅的动作看得周围人都眼花缭乱,用了不过短短几分钟,一道色香味俱全的扬州炒饭就新鲜出炉。
“已经做好了。”
出锅摆盘完毕,南漾直接将其放到了后厨最大的一张桌子上,微微笑道。
“请诸位品鉴。”
说着,她随意地在围裙上擦了擦手,明明还是那副青春靓丽的年轻小姑娘的样子。
但在这一刻,气场竟然发生了一些微妙的变化。
要不是贾元明刚才已经问过了她的年纪,都快要以为她是哪位看着年轻了点的国宝级厨师了。
第79章 大宝跟别人打起来了
但老爷子的注意力,很快又从南漾转移到了那盘扬州炒饭上,微微一愣后,他眼睛瞬间亮成了50w大灯泡。
“如此完美的形状,南漾同志,你这手艺何止是不一般,简直就是绝了啊。”
只见那粒粒分明的炒饭里,每一颗米饭都挂着金灿灿的鸡蛋丝,像是枝头上的桂花一般,鲜亮的色泽给人以视觉上的享受。
稍稍用勺子搅拌一下,更是有一股鲜香扑面而来。
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