重生新婚夜,首长小媳妇带崽跑了 第15节(5 / 7)

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  “小丫头,不要低估我的记忆力。”

  “说话就说话,别动手动脚的。”

  姜渔的脸有点红,这人怎么回事。

  “行,长大了。”

  霍延川调侃的说了一句。

  等到霍延川出门后没一会功夫,姜渔要的那些个食材都被送了过来。

  来送食材的还是上次那个小战士,看起来年纪也不大,姜渔对外人还是挺好的。

  “辛苦了,喝口水吗?”

  “不辛苦,不用了。”

  小战士也很客气,放下东西立马就走了,但是心里想的是,到底是谁在说团长媳妇儿坏话啊,团长媳妇儿明明很温柔。

  蟹黄包好吃,但是做起来很麻烦,姜渔把猪油切成小块,放进锅里,翻炒几下,让它变成猪油渣,这东西吃起来香香脆脆的,可以用来拌饭。

  姜渔把收拾好的蟹黄放进去一起翻炒,直到猪油跟蟹黄融合,成为颜色漂亮的蟹黄油,然后把它们放到碗里面备用。

  蟹黄包是灌汤包的一种,所以需要用到猪皮冻,这一步比较麻烦,要先制作猪皮冻,姜渔把猪皮放到大锅里,加水,没过猪皮就可以了,放一点料酒跟盐,煮开后撇去浮沫。大锅煮上两个小时,猪皮就变得软软的,汤也差不多熬好了。

  把猪皮捞出不要,只要熬出来的汤,放入饭盒中,放入跟食堂要来的冰块里面,让它迅速的变成猪皮冻。

  把猪皮冻切成一小块一小块,之后就是正常包包子的流程,不过要想蟹黄包好吃,馅料跟关键。
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