我在大明肝生活技能 第45节(5 / 7)

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  为什么颜色越煮越深,一方面是温度太高,让白糖变色,另外就是锅中糖水沸腾,无法正常结晶。

  苏泽想起了“厨艺”中炒糖色的过程,随着铁锅加热,糖色的颜色也会越来越深,这一次的失败应该就是锅底部温度太高的原因。

  既然找到了原因,那要控制加热温度,苏泽很快想到一个高中化学课上曾经学习过的办法——水浴法。

  苏泽再次舀起一些糖水,将一个小号的铁锅套在装满水的铁锅中,再次重新上一次的步骤。

  果然,通过水浴的办法,在黄糖水中加入站了豆浆的竹签后,顺着竹签开始有淡黄色的糖晶逐渐生长出来!

  成了!

  苏泽惊喜的看着析出的糖晶,虽然颜色还是有些偏黄,但是已经比之前好太多了!

  【制造白砂糖,制糖经验+10,lv1,11/100】

  涨经验了!这也代表自己制糖成功感了!

  系统接下来的一条信息,更让苏泽心喜若狂!

  【发现地点“制糖工厂”,可以学习技能“化工”,是否学习?】

  化工!

  这还等什么,学习学习!

  这可是至关重要的神技能啊!苏泽还准备想办法手搓步枪,要改良火药就需要“化工”技能!

  更别说化工是近现代工业的基础了!
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