我在大明肝生活技能 第58节（3 / 7）
对于别人来说，苏泽精制盐和糖靠的是所谓“秘方”，他能制造出更纯的盐，更白的糖，靠的是关键的几项“手艺”。
特别是精制盐的最后一步去苦味的方法，说出去并不复杂，任何人都可以跟风制造。
这也是为什么苏泽至今，精制盐和冰糖结晶的步骤都亲力亲为，这倒不是不信任长宁卫的人，而是一旦这些“秘方”说出去了，别的人就可以很快追上，那精盐和精糖的价格就不会这么高了，利润就会立刻下降。
实际上也是如此，在宋应星身处的明末，白糖的价格就已经只是普通黑砂糖的一倍而已了，已经不是嘉靖年间这种十倍暴利了。
盐之所以还能维持高价，这是因为官府垄断的原因。
但是机器不同。
机器是生产资料，有了纺织机，苏泽可以放心的建造棉纱工厂，放心的让长宁卫的人参与到了工厂生产中来。
工厂就是天然的壁垒，不偷走一台纺织机，别人就无法仿制出纺织机，生产资料就掌握在苏泽手上。
只要保证工厂安全，那织布厂就可以源源不断的带来利润，而不用担心技术泄露的问题。
苏泽交给林显宗制造的图纸，只是一部分零件的图纸，也不是纺织机的全部零件，关键的飞梭和齿轮都是苏泽自己制造的。
而长宁卫织布的妇人，苏泽也不担心她们能记下纺织机的结构，这些字都不认识的妇人，又怎么向外人精准的描述机器的结构呢？
苏泽不由的感慨，这就是为什么明清有手工业，却无法出现工业化的原因。
作坊的生产，靠的是秘而不宣的秘方，赚的是劳动力的钱，就算是工坊主来说，工坊规模的扩大意味着需要更多人手，但是更多人手只能带来单倍的利润，却有成倍的管理成本提升。
像是林显宗这样的木匠，他的工坊靠的是徒弟和家人，再增加人手反而更不好管理，赚的钱不一定比维持现在这个规模更多。
但是工厂就不一样了，纺织机带来的是八倍的效率提升，也就意味着多一个工人，就近乎于八倍的利润，这样疯狂的利润下，才有了工业化的大规模扩张。
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特别是精制盐的最后一步去苦味的方法，说出去并不复杂，任何人都可以跟风制造。
这也是为什么苏泽至今，精制盐和冰糖结晶的步骤都亲力亲为，这倒不是不信任长宁卫的人，而是一旦这些“秘方”说出去了，别的人就可以很快追上，那精盐和精糖的价格就不会这么高了，利润就会立刻下降。
实际上也是如此，在宋应星身处的明末，白糖的价格就已经只是普通黑砂糖的一倍而已了，已经不是嘉靖年间这种十倍暴利了。
盐之所以还能维持高价，这是因为官府垄断的原因。
但是机器不同。
机器是生产资料，有了纺织机，苏泽可以放心的建造棉纱工厂，放心的让长宁卫的人参与到了工厂生产中来。
工厂就是天然的壁垒，不偷走一台纺织机，别人就无法仿制出纺织机，生产资料就掌握在苏泽手上。
只要保证工厂安全，那织布厂就可以源源不断的带来利润，而不用担心技术泄露的问题。
苏泽交给林显宗制造的图纸，只是一部分零件的图纸，也不是纺织机的全部零件，关键的飞梭和齿轮都是苏泽自己制造的。
而长宁卫织布的妇人，苏泽也不担心她们能记下纺织机的结构，这些字都不认识的妇人，又怎么向外人精准的描述机器的结构呢？
苏泽不由的感慨，这就是为什么明清有手工业，却无法出现工业化的原因。
作坊的生产，靠的是秘而不宣的秘方，赚的是劳动力的钱，就算是工坊主来说，工坊规模的扩大意味着需要更多人手，但是更多人手只能带来单倍的利润，却有成倍的管理成本提升。
像是林显宗这样的木匠，他的工坊靠的是徒弟和家人，再增加人手反而更不好管理，赚的钱不一定比维持现在这个规模更多。
但是工厂就不一样了，纺织机带来的是八倍的效率提升，也就意味着多一个工人，就近乎于八倍的利润，这样疯狂的利润下，才有了工业化的大规模扩张。
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