我在大明肝生活技能 第158节（3 / 7）

  他这才想起来，为何桐木镇这个名字这么熟悉了！

  桐木镇！武夷山红茶！正山小种！

  桐木镇就是最早开始生产正山小种的地方！

  不过此时还没有正山小种，应该说这个时代还没有出现红茶。

  是的，现在的武夷山茶还是绿茶。

  最早的红茶就诞生于福建武夷山的桐木村，但那是清代时候的事情了。

  听着周管事介绍制茶，苏泽却神游天外，开始思考起来。

  中国人自然是更爱绿茶，但是茶叶贸易成为中西方贸易主流货物的时候，西方人更喜欢的是红茶。

  甚至可以这么说，茶叶开始在西方成为上流社会的饮品，成为顶级奢侈品和刚需品，也是在红茶发明之后。

  这其中自然有东西方文化的差异，而其中另外一个原因就是保存的问题。

  绿茶经过长期的海上运输，送到欧洲已经成了陈茶了。

  绿茶的陈茶不仅仅缺乏香气，还会有苦涩味道，这都是西方人所不喜欢的。

  但是红茶不同，红茶本身就是发酵茶，长期运输并不会影响茶叶的风味，甚至窖藏还能增加风味。

  而红茶也因为苦味淡，有些还会有淡淡的回甘，被喜欢往茶中添加牛奶水果和糖的西方人钟爱。

  后世英国人和荷兰人，就为了中国茶叶的贸易在海上争夺了好一番。
↑返回顶部↑