第172章(2 / 3)

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  云生把干了的裤子收起,让陆二一会儿帮他把干了的鞋子放回去。

  他得去把猪大肠清洗干净,刚才看过了,大肠应该是在屠户家就简单处理过,肠子里面没有粪便,一会儿只需要清洗干净,把异味除去就行。

  灶上烧了一大锅热水,云生舀了一些糙面,又拿了几颗大葱切成段。

  他记得以前大嫂他们祛除肠子臭味时就是这样弄的,用面粉和大葱叶一起搓洗,多清洗几遍味道便也就淡了,最后再进行焯水就没多少味了。

  他刚在盆里打满水,陆天寒就走了出来,问道:“这个要怎么清洗?夫郎在旁边说我来吧。”

  “不用,又不费多少力。”话音刚落,对面汉子却已把放在雪上的大肠丢进盆里,随即蹲下身看着他。

  好吧,云生无奈撇嘴,动作真快速,他道:“之前我见大嫂他们清洗就是加些面粉,还有大葱叶,一直揉搓,多清洗几遍。”说完他把手上碗里装的糙面粉给倒了些进去。

  陆天寒听完,便也根据他说的拿起大肠搓洗起来,屋里陆地冻听到动静也站出来看,他还有些不解,这样臭还是装屎的,煮出来能好吃吗?

  锅中水少陆地冻便听着云生吩咐,用瓢装了些干净的雪进去化成水烧热。

  足足清洗了六七遍,面粉也用了大半,葱只剩下白杆杆,两人低头闻了闻,味道还真干净了。

  就着锅里还剩的水,云生让陆地冻烧大火,他在大肠里面放了些葱段和姜,随后打了个结,锅里同样放上葱段和姜片,大肠放下去煮大概一炷香时间。

  陆地冻凑近用鼻子一个劲猛嗅,云生看的好笑,拍了他一下,笑道:“闻什么呢,当心掉锅里。”

  陆地冻挠头,“还真没有屎臭味了,就是不知道吃起来怎么样?”

  “放心吧,味道绝对差不了,你不是念着香肠好吃吗?我们自己也装些。”索性现在天色还早,干脆就把香肠装了。

  云生从坛子里拿了一块猪后腿和五花,招呼两人一起帮忙。
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