第67章（3 / 3）
感谢灌溉[营养液]的小天使：
柏林少女 5瓶；月羽昕华 2瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第38章 剧场
收了徒弟以后, 沈釉毫不藏私，很快就把干锅的制作方法教给了碾子、严坚成和卢志。酱料都是沈釉调配好的，主要教导他们火候和食材的处理。干锅系列里排骨要熬出火锅的清汤, 再腌制起来翻炒。鱿鱼要用黄酒和姜片腌渍去腥，虾倒不必去头, 但要挑去虾线, 或者直接开背。至于火锅学起来更是简单，沈釉熬好的底料可以拿来直接用, 他们只管往里加水、加高汤就行。 ↑返回顶部↑
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第38章 剧场
收了徒弟以后, 沈釉毫不藏私，很快就把干锅的制作方法教给了碾子、严坚成和卢志。酱料都是沈釉调配好的，主要教导他们火候和食材的处理。干锅系列里排骨要熬出火锅的清汤, 再腌制起来翻炒。鱿鱼要用黄酒和姜片腌渍去腥，虾倒不必去头, 但要挑去虾线, 或者直接开背。至于火锅学起来更是简单，沈釉熬好的底料可以拿来直接用, 他们只管往里加水、加高汤就行。 ↑返回顶部↑