第102章（3 / 4）
“土豆丝饼？！生日的时候吃土豆丝饼吗？”
“嗯，他妈妈说他爱吃。”说着，李灵运打开手机，点开自己收藏夹里唯一一个视频，“我跟着他妈妈的教程做了很多遍，都做不出一模一样的味道。”
“然后我们把这饼啊，放到锅上一煎！金黄酥脆，闻着口水都要下来了！我儿子就爱吃这一口，以前天天吵着让我做！”视频里的女人笑意盈盈，有着和方何一样眼皮深邃的桃花眼。
“呦，这人我知道，网上才火呢，是你女朋友的妈？”保姆解释说，“越是这种简单的菜，越考验火候。你不怎么开火做饭，肯定掌握不好。”
在保姆的指导下，李灵运又做了一次。他把土豆切成丝，腌制出水，加入调料抓拌，放入油锅里，文火慢煎……
出锅后两人一吃，确实比李灵运做得味道好，但和方母的手艺还是不一样。
“感觉，他妈妈做得要更脆。”
“那你最后小火转大火。”
又做了一个。
“饼的味道不一样。”
“可能是面粉问题，我下楼买她视频里同款的玉米淀粉去。”
第三个饼出锅。
“形状没有她的完整。”
“你在煎的时候，倒一点淀粉水下去，方便成型。”
……
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“嗯，他妈妈说他爱吃。”说着，李灵运打开手机，点开自己收藏夹里唯一一个视频，“我跟着他妈妈的教程做了很多遍，都做不出一模一样的味道。”
“然后我们把这饼啊，放到锅上一煎！金黄酥脆，闻着口水都要下来了！我儿子就爱吃这一口，以前天天吵着让我做！”视频里的女人笑意盈盈，有着和方何一样眼皮深邃的桃花眼。
“呦，这人我知道，网上才火呢，是你女朋友的妈？”保姆解释说，“越是这种简单的菜，越考验火候。你不怎么开火做饭，肯定掌握不好。”
在保姆的指导下，李灵运又做了一次。他把土豆切成丝，腌制出水，加入调料抓拌，放入油锅里，文火慢煎……
出锅后两人一吃，确实比李灵运做得味道好，但和方母的手艺还是不一样。
“感觉，他妈妈做得要更脆。”
“那你最后小火转大火。”
又做了一个。
“饼的味道不一样。”
“可能是面粉问题，我下楼买她视频里同款的玉米淀粉去。”
第三个饼出锅。
“形状没有她的完整。”
“你在煎的时候，倒一点淀粉水下去，方便成型。”
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