第83章（2 / 5）
左灵喜欢糯米做的吃食，上桌的三大炮很合她心意。
三大炮和京都名吃驴打滚有点像，主料为糯米、红糖、芝麻、黄豆，
驴打滚为了分层明显，用的是白糖而非红粮，没有芝麻，裹的是豆沙馅。
两者相同的是，糯米都要上劲儿才好吃。
三大炮是现在热盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板。
砰砰砰三声响，三坨糍粑飞向竹簸箕，滚上芝麻粉、黄豆粉，再浇上红糖汁，即可食用。
而驴打滚裹上黄豆粉后，不用再浇汁。
四样菜肴，样样都好吃，左灵吃的很满意，要不是惦着后头还要上菜，能全部吃光。
霍家女人在边上伺候着，注意观察左灵神色，趁回厨房端菜的工夫，跟霍老爷子汇报客人用菜反应。
出事后的第一单，还是大单，霍老爷子不敢有一丝懈怠，打起十二万分精神整治菜肴。
第52章 奇怪的雇主
如今的宴席不是过去的9大碗9小碗，几素几荤，那般讲究规制，而是根据现代人的口味或多或少做了些调整。
比如，蒸浑鸡、蒸浑鸭。
多数年轻人不喜欢吃整只的，往往宴席剩下的，整只的居多。
霍老爷子就用辣子鸡、小炒鸡杂、啤酒鸭、魔芋烧鸭之类的来代替。
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三大炮和京都名吃驴打滚有点像，主料为糯米、红糖、芝麻、黄豆，
驴打滚为了分层明显，用的是白糖而非红粮，没有芝麻，裹的是豆沙馅。
两者相同的是，糯米都要上劲儿才好吃。
三大炮是现在热盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后，现分现用力摔向案板。
砰砰砰三声响，三坨糍粑飞向竹簸箕，滚上芝麻粉、黄豆粉，再浇上红糖汁，即可食用。
而驴打滚裹上黄豆粉后，不用再浇汁。
四样菜肴，样样都好吃，左灵吃的很满意，要不是惦着后头还要上菜，能全部吃光。
霍家女人在边上伺候着，注意观察左灵神色，趁回厨房端菜的工夫，跟霍老爷子汇报客人用菜反应。
出事后的第一单，还是大单，霍老爷子不敢有一丝懈怠，打起十二万分精神整治菜肴。
第52章 奇怪的雇主
如今的宴席不是过去的9大碗9小碗，几素几荤，那般讲究规制，而是根据现代人的口味或多或少做了些调整。
比如，蒸浑鸡、蒸浑鸭。
多数年轻人不喜欢吃整只的，往往宴席剩下的，整只的居多。
霍老爷子就用辣子鸡、小炒鸡杂、啤酒鸭、魔芋烧鸭之类的来代替。
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