第137章(2 / 5)
蒸熟后,点上少许蚝油和香油,拌匀就可以吃了。
最后一种,选用肚子开口的中粗竹筒。
先将腊肠腊肉丁炒去油脂,其它配菜跟第二种一样,加调料炒至断生后,放米拌匀,加水,上屉蒸。
左灵是第一次做竹筒饭,买竹筒时,跟当地人讨教的做竹筒饭的方法,选了三种她认为方便可操作的。
第一种,跟她在丽城买的竹筒饭一样,口味不相上下。
她做了一半软米,一半小舟山米的,分不清高下,两种都好吃。
第二种和第三种口感相差不大。
想吃油一点,选第三种,清淡一点,选第二种。
左灵喜欢清淡一点的。
第三种太油,油味把竹子的清香味压住了,做法也相对麻烦。
蒸竹筒饭的空档,左灵清洗了几十斤带鱼。
炸带鱼好吃,清洗带鱼,快把她洗哭了。
一个一个弄,真的很麻烦。
另切了一大盆炸酥肉用的五花肉。
肉好切,肉上劲很累人,好在左灵力气大。
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最后一种,选用肚子开口的中粗竹筒。
先将腊肠腊肉丁炒去油脂,其它配菜跟第二种一样,加调料炒至断生后,放米拌匀,加水,上屉蒸。
左灵是第一次做竹筒饭,买竹筒时,跟当地人讨教的做竹筒饭的方法,选了三种她认为方便可操作的。
第一种,跟她在丽城买的竹筒饭一样,口味不相上下。
她做了一半软米,一半小舟山米的,分不清高下,两种都好吃。
第二种和第三种口感相差不大。
想吃油一点,选第三种,清淡一点,选第二种。
左灵喜欢清淡一点的。
第三种太油,油味把竹子的清香味压住了,做法也相对麻烦。
蒸竹筒饭的空档,左灵清洗了几十斤带鱼。
炸带鱼好吃,清洗带鱼,快把她洗哭了。
一个一个弄,真的很麻烦。
另切了一大盆炸酥肉用的五花肉。
肉好切,肉上劲很累人,好在左灵力气大。
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