第28章(3 / 4)

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  把一株最外面一圈长大的生菜叶子掐下来,不用整株拔掉,每次都只吃外面的叶子,让里面的叶子继续长大,可以连续收割。

  韭菜则是直接用剪刀把叶子剪下来。

  最近得了加餐的母鸡开始嗷嗷下蛋。

  每天早上恨不得比公鸡还早起,她还没睁眼就听见下面院子里‘咯咯咯咯’不停。

  用来存放鸡蛋的篮子,里面已经有十几个鸡蛋了。

  吃不到韭菜盒子的时候她心心念念,现在能吃到了她又舍不得用面粉了。

  犹豫了几分钟,还是决定吃掉。

  早吃晚吃都是吃。

  生菜和韭菜洗干净后,放在一边控干水分,再把韭菜切碎了晾干。

  赵叶青拿起一个老式的烧水壶,铝制的,带着长嘴的那种,往面粉里加入煮开后又放凉一些的水,大约八九十度的那种。

  用筷子把面粉和水搅拌均匀,一边忍着热气,一边用手把面团揉搓光滑,舍不得用保鲜膜,找了一个锅盖盖在上面,让面团静置二十分钟。

  期间打俩鸡蛋,炒熟用锅铲切成碎块。

  晾干的韭菜里面放入十三香盐和味精,再把鸡蛋碎倒进去拌均匀。

  面团静置好后搓成长条,切成小剂子后擀成圆圆的面皮,把调好的馅料包进去。

  两边合上后放进锅里煎熟。
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