第164章(2 / 5)
穆奚失笑,“对,你可以看看好了没有,没好的话我再炒个菜,昨天的腊肉萝卜丝也还剩了些。”
她把装了鸭蛋的陶罐拿出来,裹在鸭蛋上面的红泥已经干了,结得硬邦邦的。
拿了两个敲开泥土层,还得用水煮。
老式的高压锅煮腌制过的鸭蛋是出油的秘诀,赵叶青把蛋放进去压了半个小时。
等粥煮到粘稠的时候,鸭蛋也煮好了。
把高压锅上的气阀用筷子挑开放气,阀门松动了拧开压力锅。
用汤勺把里面的鸭蛋捞出来晾凉一些,粥也盛出来放凉。
赵叶青打开鸭蛋的时候屏住了呼吸,之前有一次夏天做咸鸭蛋的时候,蛋就臭了。
臭掉的鸭蛋那味道,在屋子里徘徊了两天才散干净。
比羊圈牛圈还难闻。
鸭蛋敲开,露出了里面白色的蛋清。
她没敢喘气,憋着一口气捏着嗓子问,“你来闻闻,臭不臭?”
给穆奚气笑了,“不臭不臭,我是捡来的是吧。”
赵叶青闻言才轻轻吸气,确实没闻到臭味,才敢放开了呼吸。
她立马弥补,“这个好的,留给你。”
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她把装了鸭蛋的陶罐拿出来,裹在鸭蛋上面的红泥已经干了,结得硬邦邦的。
拿了两个敲开泥土层,还得用水煮。
老式的高压锅煮腌制过的鸭蛋是出油的秘诀,赵叶青把蛋放进去压了半个小时。
等粥煮到粘稠的时候,鸭蛋也煮好了。
把高压锅上的气阀用筷子挑开放气,阀门松动了拧开压力锅。
用汤勺把里面的鸭蛋捞出来晾凉一些,粥也盛出来放凉。
赵叶青打开鸭蛋的时候屏住了呼吸,之前有一次夏天做咸鸭蛋的时候,蛋就臭了。
臭掉的鸭蛋那味道,在屋子里徘徊了两天才散干净。
比羊圈牛圈还难闻。
鸭蛋敲开,露出了里面白色的蛋清。
她没敢喘气,憋着一口气捏着嗓子问,“你来闻闻,臭不臭?”
给穆奚气笑了,“不臭不臭,我是捡来的是吧。”
赵叶青闻言才轻轻吸气,确实没闻到臭味,才敢放开了呼吸。
她立马弥补,“这个好的,留给你。”
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