第182章(1 / 4)

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  葛根上头的泥巴得一个个搓洗干净,穆奚在水龙头下边把泥大多都冲洗掉之后,在大盆里倒了热水,把葛根都扔进去进行二次清洗。

  泥土被清洗干净,葛根上的纹路也逐渐显现出来。

  皮上面是一圈一圈的,有点像超大号的芋头,却不像芋头的形状。

  芋头是圆的,这葛根更像是红薯,两头都是尖的。

  赵叶青拿了一张小马扎,也坐在了盆边,两人一起刷葛根。

  手里拿的是一块用的有点久的丝瓜瓤,这一块已经要报废了,上次在山下菜园里找回来的还没有处理。

  上次弄了两个丝瓜瓤回来,有一个还挺大的,赵叶青一直舍不得用来刷碗,想着去掉外皮后把丝瓜瓤给划开做成一个平面,能当蒸东西的屉布用。

  又透气又不沾。

  手里的老旧丝瓜瓤刷完这个葛根也差不多该报废了。

  穆奚开始给葛根削皮的时候,赵叶青开始准备处理葛根的工具。

  拿出了之前那个磨芝麻的石捣,把穆奚削好皮的葛根弄成小块扔到了石捣里头。

  葛根的切面也是有花纹的,有些像树的年轮,但是里头只有两个圈圈,圈圈并不圆,线条有些弯曲。

  穆奚拿起石捣的研磨棒开始用力捣,直到把葛根全都捣烂了才停手。

  一百斤的葛根只处理了八十斤,剩下的留来煲汤或是炮制好留作药材。

  穆奚把捣成了蓉的葛根放在垫了纱布的簸箕上,用水浇在上面后不断地用手搓揉,将里面的淀粉给洗出来。
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