第71章(1 / 4)

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  “好了,脱了吧,3天之后来拿。”苗叔突然说。

  “这么快?谢谢您,我加钱。我这张卡里……”沈欲去摸裤兜,恍如觉出这不是自己的裤子。

  “你有功夫给钱,不如给我做顿饭。”苗叔拿出怀表,“随便做几个菜就行。”

  沈欲点头,换回自己的衣服。小乔一直在阳台开蚌,异常认真。

  一旦认真起来,就特别好看。沈欲收回视线,找到半身围裙穿好,蹲在冰箱前研究食谱。

  好像忘了什么重要的事……悟空!

  唉,今晚又没法做饭了,沈欲赶紧给张权发微信,拜托他去接儿子。冰箱里能用的菜不多,沈欲动动手腕,搜罗出冰冻许久的小排骨,解冻,又找出冻成冰棍的哈尔滨红肠。

  、

  再是豆豉,动手捣蒜蓉。香米浸泡30分钟,再晾干,排骨用调料拌生抽和耗油腌过,烧起一壶开水,热砂锅

  锅热起来就要开始刷油,刷到第三层才能放米。以前小乔总是饥肠辘辘的饿醒,每次闻到烤米的香味就走不动,贴着他的后背,两个人黏在一起做饭。

  米放好,沈欲再添开水,没过米面。等大火煮开立刻转小火,等待水分收干。

  悟空也爱吃这个,每次到收干这个步骤,砂锅里就会有滋滋的烤米声。想起儿子沈欲心里温暖,他打开锅盖,把腌制好的排骨和红肠摆上去,摆得很好看。

  然后是最重要的一步,盖上砂锅盖子,在盖和锅的交接处淋一圈油。否则米烤焦了要粘锅,一粘锅,不管是小乔还是悟空,都不爱吃了。

  两个人嘴刁到一块去。沈欲抄起砂锅的手把开始转锅,几个面均匀受热,交替倾斜,一直到排骨和肉的香味飘出来。

  还有米饭特有的焦味,以前到这一步小乔都会忍不住揭锅盖。
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