第137章（3 / 3）
“哈哈，有人数了多少只虾吗？按人头来分的话，大家能分多少只啊？”
“……谁真的去数这个啊，不都是在去虾线，剪虾须吗？”
鱼虾处理好，重量和份量少了不少，沈潇云按照大家的口味，分别将一只只肥大的虾子分两部分，一部分倒一下黄酒，撒上一点盐，稍微腌一下味，让虾肉更紧致，做香辣口味的。
另一部分撒上一些淀粉，薄薄的一层，等待油锅开炸，做椒盐口味的。
至于那些小鱼，一条条白条，裹上面糊糊，那面糊糊里还打了不少鸡蛋，一些调味的盐，少许花椒，辣椒沫，增加口感，一个个裹好后，很是一大盆子。
两口锅一起开动，热锅烧红，倒入菜籽油。
在云水村，大家最常见吃的就是菜籽油，其次花生油，这个出油率高，而且炒菜特别香。后面就是芝麻油，茶油，这两种一般给肠胃不好的小孩子和老人吃，或者是有蚊虫叮咬，身上有湿疹，烫伤，烧伤的时候备用，有很好的效果。
两个帅小伙还是一如既往的充当火夫，非常的尽忠尽职，带油温烧好到适宜温度，沈潇云就把那一条条裹好面糊的小鱼用筷子，一条条放入油锅里。
小鱼儿放入高温的油锅，立马炸开了花，热油滚滚，发出滋滋的响声，满屋子都是油香味。
这菜籽油炒菜有时候不太好闻，可炸小鱼那味儿简直就是绝了，香的不像话。
“好香啊，菜油也这么好闻啊。”不少游客跑到厨房，伸长脖子，就两眼珠子直勾勾的看着那油锅里，逐渐变得酥黄焦脆的小鱼。 ↑返回顶部↑
“……谁真的去数这个啊，不都是在去虾线，剪虾须吗？”
鱼虾处理好，重量和份量少了不少，沈潇云按照大家的口味，分别将一只只肥大的虾子分两部分，一部分倒一下黄酒，撒上一点盐，稍微腌一下味，让虾肉更紧致，做香辣口味的。
另一部分撒上一些淀粉，薄薄的一层，等待油锅开炸，做椒盐口味的。
至于那些小鱼，一条条白条，裹上面糊糊，那面糊糊里还打了不少鸡蛋，一些调味的盐，少许花椒，辣椒沫，增加口感，一个个裹好后，很是一大盆子。
两口锅一起开动，热锅烧红，倒入菜籽油。
在云水村，大家最常见吃的就是菜籽油，其次花生油，这个出油率高，而且炒菜特别香。后面就是芝麻油，茶油，这两种一般给肠胃不好的小孩子和老人吃，或者是有蚊虫叮咬，身上有湿疹，烫伤，烧伤的时候备用，有很好的效果。
两个帅小伙还是一如既往的充当火夫，非常的尽忠尽职，带油温烧好到适宜温度，沈潇云就把那一条条裹好面糊的小鱼用筷子，一条条放入油锅里。
小鱼儿放入高温的油锅，立马炸开了花，热油滚滚，发出滋滋的响声，满屋子都是油香味。
这菜籽油炒菜有时候不太好闻，可炸小鱼那味儿简直就是绝了，香的不像话。
“好香啊，菜油也这么好闻啊。”不少游客跑到厨房，伸长脖子，就两眼珠子直勾勾的看着那油锅里，逐渐变得酥黄焦脆的小鱼。 ↑返回顶部↑