第138章(2 / 3)

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  小鱼炸好,沈潇云就开始炸那些大虾。

  大虾已经处理干净,摸了一层薄薄的淀粉,因为这些河虾肉质很嫩,外壳也很薄,要时刻注意,不像炸小鱼那样随意,稍微不注意很有可能炸老了,或者糊掉。

  因此这会儿沈潇云只是用一口锅炸,另一口锅让负责烧火的小帅哥暂时不用烧火,这样一来,不用担心忙不过来。

  虾子下锅炸了两三分钟左右,待表面焦黄,起脆皮,就给捞出来,沥了沥油,放入筛筐里,筛筐的下面是一口大汤碗,可以接一下沥出来的油。

  和炸小鱼不同,炸虾那味儿是鲜香的,极其鲜美,光是闻着那味儿就能解馋。

  游客们觉得光站着,那口水就吞咽了两三斤。

  自己真的是太棒了。

  自己生产,自己回收利用,这种自给自足的日子太过日子了。

  虾子炸好,锅里的热油还冒着热气,沈潇云先让烧火的帅哥把灭了,让热油稍微冷却一会儿,拿出干净没有任何水大陶瓷铁盆。像这个黄色的深口陶瓷铁盆,外侧还有一簇红黄花朵装饰,可以说,村里人每家都有几个,尤其是过年那会儿,家家户户杀猪,炸猪油,就用这个装。

  不但耐用,还不会发生装热油炸裂。

  就普通的陶瓷罐儿,或者汤碗,稍微不注意,那种热油要是不放凉,就炸开了,边缘还是那种特别整齐的口。

  “这盆子,好像是全国通用啊,我奶奶家里也有,就是放猪油的。”

  “别说,还真的是,我家床单貌似就是这个花纹啊。”

  “……我家就有啊,我奶奶买的,她超级喜欢用这个盆子装猪油,虽然我不太喜欢吃猪油。”可是,主播下面条用的猪油真的好香啊,他叛变了。

  沈潇云有条不紊的把热油舀到盆子里,待所有的都装好,用湿毛巾搭着盆子边缘小心翼翼的放进壁橱里放好。
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