第23章（3 / 3）
可从第二步开始，她便频频出错。
先是鸡翅的后续处理，经验老道的厨师一般都用热水冲洗，这样能使肉质更加嫩滑，可杨潇只是随意地用冷水一冲，压根不注意这点；再来便是煎汁，前五分钟需要用大火焖，她做的很好。但转用小火慢炖的时候，杨潇的火候稍有偏差，可见她的把控力并不够强。
作为一个精通厨艺的人，安科非常在意做菜的细枝末节，看见她的做法不免有些难受。换作“秋风起”，估计也会这样。但仅仅如此，“秋风起”为什么会和杨潇起冲突？
安科深知“秋风起”的品性，待人和气、与世无争，厨艺虽好但从不骄傲自满，简直是厨师界的清流，断不会为这种事对人发难。
心怀疑虑的他再次翻找微博，才看到杨潇发布视频后的另一条说说：
感谢大家对我的喜爱，么么哒！但是我会做菜并不奇怪哦，看【图片】@精品厨房官方微博『v认证』
这竟然是一张精品厨房的毕业证书！
精品厨房是什么？安科一个10086线小城市的人都知道，精品厨房可以说是整个华国最高端的厨师培养基地。
想进精品厨房，一是厨艺天分要足，二是性情品行要好，满足这两个条件后还要经过严苛的选拔，才能成为其中一员。
而严苛的选拔究竟是什么概念呢？有学者做过评估，假设一千人去参加选拔，初试只能通过二百人，复试五十人，终试嘛……最多不超过五个人。 ↑返回顶部↑
先是鸡翅的后续处理，经验老道的厨师一般都用热水冲洗，这样能使肉质更加嫩滑，可杨潇只是随意地用冷水一冲，压根不注意这点；再来便是煎汁，前五分钟需要用大火焖，她做的很好。但转用小火慢炖的时候，杨潇的火候稍有偏差，可见她的把控力并不够强。
作为一个精通厨艺的人，安科非常在意做菜的细枝末节，看见她的做法不免有些难受。换作“秋风起”，估计也会这样。但仅仅如此，“秋风起”为什么会和杨潇起冲突？
安科深知“秋风起”的品性，待人和气、与世无争，厨艺虽好但从不骄傲自满，简直是厨师界的清流，断不会为这种事对人发难。
心怀疑虑的他再次翻找微博，才看到杨潇发布视频后的另一条说说：
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这竟然是一张精品厨房的毕业证书！
精品厨房是什么？安科一个10086线小城市的人都知道，精品厨房可以说是整个华国最高端的厨师培养基地。
想进精品厨房，一是厨艺天分要足，二是性情品行要好，满足这两个条件后还要经过严苛的选拔，才能成为其中一员。
而严苛的选拔究竟是什么概念呢？有学者做过评估，假设一千人去参加选拔，初试只能通过二百人，复试五十人，终试嘛……最多不超过五个人。 ↑返回顶部↑