第73章（4 / 4）
很快一只白条鸡就出现在了食堂的案板上，容奕取下了鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等等，剩下的鸡架用热水泡了泡去掉血水后就扔进了锅里面加上葱姜炖高汤。鸡腿他准备白切，鸡翅去掉骨头塞进糯米做烤翅，鸡胸肉当然是做成鸡肉豆腐啦，其实就是鸡豆花，有“吃鸡不见鸡、吃肉不见肉”的说法。
鸡胸肉仔细去掉筋膜后扔进料理机里加入葱姜水打成泥，打成泥的肉泥放进温汤里小火咕嘟固定形状，要用勺子一个一个蒯，保持形状不要散开，就基本上搞定了。
最后放进碗里面，边缘点缀一个菜心，浇上鸡高汤就大功告成。
适合所有年龄层的食用，鲜美软嫩，口感似豆腐，又有豆腐不具备的肉香。
用鸡做的菜，是容奕给尤利西斯开的小灶。
狩猎很累的好吧。
至于客人们吃什么，容奕早有准备，鱼喽，鱼短清蒸后淋上辣椒油就能够吃得人香掉眉毛，青虾开背后油炸，出锅后撒上些许椒盐就是美味，水泽还送来了许多螺狮，剪掉屁股放在水里面养着，吐吐沙后晚上就炒了给众人添一个下酒菜。 ↑返回顶部↑
鸡胸肉仔细去掉筋膜后扔进料理机里加入葱姜水打成泥，打成泥的肉泥放进温汤里小火咕嘟固定形状，要用勺子一个一个蒯，保持形状不要散开，就基本上搞定了。
最后放进碗里面，边缘点缀一个菜心，浇上鸡高汤就大功告成。
适合所有年龄层的食用，鲜美软嫩，口感似豆腐，又有豆腐不具备的肉香。
用鸡做的菜，是容奕给尤利西斯开的小灶。
狩猎很累的好吧。
至于客人们吃什么，容奕早有准备，鱼喽，鱼短清蒸后淋上辣椒油就能够吃得人香掉眉毛，青虾开背后油炸，出锅后撒上些许椒盐就是美味，水泽还送来了许多螺狮，剪掉屁股放在水里面养着，吐吐沙后晚上就炒了给众人添一个下酒菜。 ↑返回顶部↑