第8章(1 / 3)

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  “哥哥?”宣煊看宣慕之发呆,拉了拉他的衣袖。

  “走,咱们买粮食去!”

  稞米五个铜板一斤,白米十个铜板一斤,宣慕之虽然看着那白米眼馋,可看看手里的钱,还是决定买稞米。

  一斤稞米,两斤谷米两斤雀麦面粉,今天赚的钱一半就没了。不过这不奇怪,住在北区的大部分穷人比他们兄弟来经济状况好不了多少,多半都是一天能赚出两三天的饭钱来就不错了。

  背篓里那些剩下的豆芽用树叶包起来,放在粮食上面,免得压烂了,宣慕之边走边琢磨着接下来的事情怎么办。

  豆芽还有,新的一批明天也能够上市了,不过顶多够明天卖的而已。因为不知道能不能卖出去,所以暂时只发了这两批,中午回去先把剩余的豆子泡上再说。

  粮食暂时不用发愁了,五斤粮食,省着点吃够兄弟俩吃好几天。手里还有十个铜板,用来买黄豆买绿豆的话,能买数十斤,但是买这么多没用,关键还是要能换钱。

  豆芽豆苗是豆子赚钱的一个方式,豆腐则是另外一种赚钱方式。

  现在关键是先要置办出一套做豆腐的工具,顺便找到做豆腐的另一种关键东西——盐卤。

  这东西应该不难找。

  伯曼岛四周都是大海,这岛上别的东西都贵,但是盐却不贵,哪怕是他们兄弟俩这么穷,灶台上的小石罐子里也是有大半罐盐的,而且是细盐。

  有盐的地方就能有盐卤,盐卤就是加工海盐、井盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出的氯化镁结晶。

  用盐卤做豆腐的历史,在地球上已经有数千年的历史,制成的豆腐豆香味浓郁,硬度、弹性和韧性较强。

  其实相比盐卤豆腐,宣慕之更喜欢石膏豆腐,因为盐卤豆腐味道过重,而且也不如石膏豆腐水嫩,只是石膏目前宣慕之不知道去哪里找到,不如做盐卤豆腐方便。

  稞米上面有一层薄薄的皮,不如白米好熟,也不如之前的碎稞米好熟,需要提前泡一下。
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