第159章(2 / 3)
切割下来的鱼鳍好鱼尾也不能浪费,清洗后腌制,煎熟了吃又肥美鲜嫩又没有鱼刺,绝对好吃。
鱼肉就更不用说,除了中段宣慕之留着将来吃生鱼片,其他的部位的鱼肉拿出一部分切片来了个三文鱼滑蛋。
就连那些鱼皮,宣慕之也没有浪费掉,去掉鱼鳞和上面多余的油脂、鱼肉洗净,放上黑胡椒粉和芝麻、细盐,再裹上一层层薄薄的面粉在油锅里炸的酥脆。趁热吃油香酥脆,简直好吃的停不下来。
宣慕之一口气将鱼皮炸出来一小盆。除了一部分端出去让大家吃,还留出来一部分放在储物戒指里,给宣煊留着。
三文鱼做菜自然是好吃,其他的食物也不能浪费。买回来的各种海壳子,什么鲍鱼、海螺、生蚝、扇贝,包括个头小一些的螃蟹都洗干净上过蒸熟。生抽混着蒜泥等做了调味汁,一会儿可以蘸着吃。
尤其是那些狗爪子螺,比地球上的可是大多了。地球上的狗爪子螺学名鹅颈藤壶,也叫佛手螺,个头其实并不大,肉更是只有一小块。
但是这里的狗爪螺个头要大的多,大的有手掌大,甚至半个手臂长,不知道是不是还是同一种东西。
狗爪螺不必太多调味,光是洗净了清蒸就是无法抵挡的鲜美滋味了。
宣慕之想着将来要是能回家,各种好东西一定要多带一些。尤其是这里的海域海水清澈蔚蓝,没有地球上的污染,食材干净不说味道也鲜美,多带回去一些让父母和哥哥吃个够!
这些都是好东西,宣慕之自己做的时候都快流口水了。身后做豆腐的星哥儿更是饱受煎熬,简直都要馋哭了。
牛肉炖了一大锅,放上切成滚刀块的地蛋。光是海鲜味道是鲜美,可不下饭吃不饱人。来点实在挡口的硬菜,才最下饭。
宣慕之抽空和苏安联系了一下,询问他在什么地方。饭菜要好了,回来晚了就吃不到热乎的了。
苏安简单地回复个知道了。
宣慕之耸耸肩继续忙活自己的。
蒸米饭自然不用宣慕之操心,星哥儿把豆浆盛出来压去水份做豆腐后就顺手蒸上了米饭。不光米饭,还有馒头,免得大家不够吃。
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鱼肉就更不用说,除了中段宣慕之留着将来吃生鱼片,其他的部位的鱼肉拿出一部分切片来了个三文鱼滑蛋。
就连那些鱼皮,宣慕之也没有浪费掉,去掉鱼鳞和上面多余的油脂、鱼肉洗净,放上黑胡椒粉和芝麻、细盐,再裹上一层层薄薄的面粉在油锅里炸的酥脆。趁热吃油香酥脆,简直好吃的停不下来。
宣慕之一口气将鱼皮炸出来一小盆。除了一部分端出去让大家吃,还留出来一部分放在储物戒指里,给宣煊留着。
三文鱼做菜自然是好吃,其他的食物也不能浪费。买回来的各种海壳子,什么鲍鱼、海螺、生蚝、扇贝,包括个头小一些的螃蟹都洗干净上过蒸熟。生抽混着蒜泥等做了调味汁,一会儿可以蘸着吃。
尤其是那些狗爪子螺,比地球上的可是大多了。地球上的狗爪子螺学名鹅颈藤壶,也叫佛手螺,个头其实并不大,肉更是只有一小块。
但是这里的狗爪螺个头要大的多,大的有手掌大,甚至半个手臂长,不知道是不是还是同一种东西。
狗爪螺不必太多调味,光是洗净了清蒸就是无法抵挡的鲜美滋味了。
宣慕之想着将来要是能回家,各种好东西一定要多带一些。尤其是这里的海域海水清澈蔚蓝,没有地球上的污染,食材干净不说味道也鲜美,多带回去一些让父母和哥哥吃个够!
这些都是好东西,宣慕之自己做的时候都快流口水了。身后做豆腐的星哥儿更是饱受煎熬,简直都要馋哭了。
牛肉炖了一大锅,放上切成滚刀块的地蛋。光是海鲜味道是鲜美,可不下饭吃不饱人。来点实在挡口的硬菜,才最下饭。
宣慕之抽空和苏安联系了一下,询问他在什么地方。饭菜要好了,回来晚了就吃不到热乎的了。
苏安简单地回复个知道了。
宣慕之耸耸肩继续忙活自己的。
蒸米饭自然不用宣慕之操心,星哥儿把豆浆盛出来压去水份做豆腐后就顺手蒸上了米饭。不光米饭,还有馒头,免得大家不够吃。
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